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29 novembre 2009 7 29 /11 /novembre /2009 08:45

Gerry se demande quand la MAP de sa patronne aura fini de travailler..

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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 07:15
Bonne journée!
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27 novembre 2009 5 27 /11 /novembre /2009 13:56

500 grs de morue désalée ou fraiche,2 gousses d'ail,4 pommes de terre,4 tomates pelées,1 cuillère de persil haché,bouillon de légumes,huile,sel,poivre.
Coupez la morue en morceaux,épinez le et enlevez la peau.Epluchez les pommes de terre,lavez les et réduisez les en morceaux.
Dans une casserole faites blondir l'ail avec un peu d'huile,ajoutez les pommes de terre et faites les dorer 7-8 minutes en mélangeant de temps à autre.Ecrasez les tomates et ajoutez les aux pommes de terre,ajoutez ensuite la morue,poivrez,couvrez avec le bouillon et poursuivez la cuisson pour 3/ 4 d'heure à feu doux,ajoutez autre bouillon si nécéssaire.Fin cuisson les pommes de terre et la morue seront défaits.Ajoutez le persil,vérifiez le sel et servez soit avec des croutons de pain ou de la polenta.

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26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 07:24

6 pommes de terre moyennes,200 grs de ricotta,2 oeufs,60 grs de Parmesan rapé,noix muscade,sel,poivre,un peu de beurre.
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes(30-35 minutes).Travaillez la ricotta avec les oeufs,le Parmesan rapé,le beurre mou,ajoutez la noix muscade,salez,poivrez.
Epluchez les pommes de terre,creusez les un peu au centre,farcir avec le mélange,placer au four à 180° pour 30 minutes.Bon Appétit!

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25 novembre 2009 3 25 /11 /novembre /2009 14:23

300 grs de fromage à tartiner genre Tartare ou petits suisses,1 cuillère de basilic et persil hachés,100 grs de Parmesan ou Grana rapé,pignons de pin,tranches fines de speck.
Mélangez fromage,herbes hachées,parmesan,posez sur les tranches de speck et roulez les,posez au milieu un pignon et mettez au four à 180° pour 10 minutes.

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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 20:37

Pour la comunauté de Perfecta dont le thème est:lieux de culte
La première est la Westminster Abbey Church à Mission(British Columbia) au Canada
La deuxième est de Cathy:htttp://virjaja.over-blog.com/
L'abbaye de la sauve-Majeure(Aquitaine).

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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 21:00

L'ile de Kos est parsemée de petits villages.Antimacheia est connu pour la production de miel au thym.Vous y trouverez aussi des moulins comme celui ci.

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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 10:21

300 grs de ricotta,3 oeufs,250 grs de sucre,100 grs de beurre mou,zeste de citron,vanille en poudre,1 sachet de levure,300 grs de farine,pignons de pin pour décorer.
Travailler tous les ingrédients,sauf les pignons,verser dans un moule beurre et saupoudré de chapelure,ajouter les pignons en surface,placer au four à 180° pour 35-40 minutes environ.
Bon dimanche!

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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 07:42

Un petit tour en Istrie,région de la Croatie.Bonne journée!

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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 14:50

250 grs de farine,125 grs de beurre,100 grs de sucre,30 grs de cacao amer,100 grs de pistaches,2 jaunes d'oeuf,1/2 cuillère à café de vanille en poudre,sel.
Plongez les pistaches dans l'eau bouillante 1 minute,pelez les un peu à la fois.Tamisez la farine avec le cacao,la vanille,1prise de sel,le beurre mou en morceaux et travaillez un peu la pate,ajoutez les jaunes et le sucre(vérifiez si c'est assez sucré),mélangez bien le tout et laissez reposer la pate au frigo dans du papier alu pour 30 minutes.Etalez la pate d'une épaisseur d'un demi cm,distribuez les pistaches en pressant un peu,coupez des carrés de 3-4 cms et placez au four à 180° pour 15 minutes environ.Laisser refroidir avant de servir.

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