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14 juillet 2010 3 14 /07 /juillet /2010 07:29

Je partage avec vous cette jolie carte de Bruxelles de mon amie Lindalink et je vous souhaite une excellente journée.

DSCF2171

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12 juillet 2010 1 12 /07 /juillet /2010 16:25

Pour 4 personnes:300 grs de riz environ,2 oeufs,1 dl de crème fraiche,40 grs de Parmesan rapé,1 poivron jaune+1 rouge,huile d'olive,sel,poivre.

Faites d'abord griller les poivrons dans le four.Pendant ce temps faites cuire le riz dans de l'eau salée "al dente",égouttez le et passez le sous l'eau froide.Mettez le dans une terrine avec la crème,les oeufs,le fromage rapé,1 prise de sel,poivre et mélangez bien.Pelez les poivrons,coupez en une partie en dés que vous ajouterez au riz,mélangez et transférez le tout dans un moule.Posez dessus les poivrons restants,ouverts et épépinés.Faites cuire au four à 200° pour 20-30 minutes.Déguster tiède ou froid.

riso peperoni CM lug 10

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11 juillet 2010 7 11 /07 /juillet /2010 16:35

Pour 4 personnes:4 peches,200 grs d'amandes effilées,200 grs de ricotta,5 cuillères à soupe de miel,le jus d'un citron,2 cuillères à soupe de sucre.

Mettre les amandes dans une poele et faites les légèrement griller .Mélangez les ensuite avec le miel et réservez.Lavez les peches,coupez les en deux,enlevez le noyau et faites les griller sur la plancha 4-5 minutes par coté.Fouettez la ricotta avec le sucre et le jus de citron,versez en un peu sur une assiette,déposez les peches,remplissez les un peu et pesche ripiene CM lug 10versez le miel avec les amandes et dégustez frais.

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10 juillet 2010 6 10 /07 /juillet /2010 07:10

Pour 12 euros,on prend le bateau à Pombia et on va jusqu'en Lombardie le long du Tessin.Préparez vous!Ticino lug 2010

Ticino Varallo Pombia

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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 21:58

Un peu en retard cause panne de téléphone,depuis quelque temps j'y suis abonnée,lol!

Pour cet antipasto,une idée facile et à éssayer.

Il vous faut des abricots dénoyautés et des tranches fines de speck ou de jambon fumé que vous roulerez sur la moitié d'abricot.Enfilez sur des piques en bois et passez sous le grill du four 3-4 minutes.

spiedini albicocche

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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 07:22

Pour la comunauté de Perfecta,un petit tour à Rhodos.DSCF2169-copie-1.JPG

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4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 16:53

Dédiée à Snow:link,passionnée de ricotta.

1 rouleau de pate brisée,1 tomate en dés et èpépinèe,1 poivron rouge en petits morceaux,1 poivron jaune en petits morceaux,1 petite aubergine en dés,1 petite courgette en dés,200 grs de ricotta,4 cuillères de parmesan rapé,1 jaune d'oeuf,1 échalote,huile,sel,poivre.

Hachez grossièrement l'échalote et passez la dans une poele avec un peu d'huile,ajoutez les poivrons,la courgette et l'aubergine,après 10 minutes la tomate,salez,poivrez.Poursuivez la cuisson 15 minutes et ajoutez un peu d'eau si nécéssaire et faites refroidir.Chauffez le four à 180°.

Etalez la pate et revetir un moule,piquez la pate avec une fourchette.Mélangez la ricotta aux légumes,le jaune d'oeuf et le fromage rapé.Versez le tout sur la pate et faites cuire au four de 15 à 20 minutes environ.Je m'étais faite aider par mon monsieur,qui a tout dévoré.

Difficile de placer des coms sur certains blogs,et vous?

Quiche ricotta verdure CM

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 06:50

Je partage avec vous une photo de mon amie Elvezia,c'est bientot le Tour de France,et je vous souhaite un excellent week end.

DSCN3899

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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 07:27

Pour 4 personnes:500 grs de viande de dinde en tranches,200 grs de tomates cerise,2 aubergines,2 courgettes,2 poivrons,2 gousses d'ail,1 cuillère d'herbes de provence,huile d'olive,sel,poivre.

Nettoyez les aubergines et coupez les en dés.Nettoyez les poivrons et réduisez les en morceaux et coupez les courgettes en rondelles fines.Pelez l'ail,hachez le et faites le mijoter à feu doux avec un peu d'huile,ajoutez ensuite les aubergines et les poivrons et après 10 minutes les courgettes,salez et continuez la cuisson encore 5-6 minutes.Mélangez les herbes avec un peu d'huile.Coupez la viande en rubans,enfilez sur des piques en bois avec les tomates cerise,placez sous le grill à 200° pour une dizaine de minutes en les retournant et servez avec les légumes.

Trempez les piques en bois dix minutes dans l'eau avant de les utiliser vous éviterez de les faire bruler.

Avec un pinceau,passez l'huile aux herbes sur la viande.Bon Appétit!spiedini provenzale VC giu 10

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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 20:00

J'avais un peu de difficultés la semaine passée avec un pouce un peu "handicapé",mais voilà j'ai repris ma manie devant la télé...

casa13

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