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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 17:00

Isola S.Paolo-Lago d'IseoCette petite ile est située sur le lac d'Iseo,de propriété privée.En 1091 l'ilot appartenait à la famille Mozzi et fut cédé au monastère de San Paolo d'Argon.Il passa ensuite à la famille Fenaroli qui le donna à des moines qui y fondèrent un monastère jusqu'en 1490.La famille de nobles resta propriétaire jusqu'en 1783 ensuite l'ilot fut vendu .Aujourd'hui la famille Beretta est l'actuel propriétaire.

IseoPlace Garibaldi à Iseo.

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Published by Ramu
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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 16:21

4 oeufs,120 grs de sucre,150 grs de fécule de pommes de terre ou maizéna,1/2 sachet de levure,2 cuillères à soupe d'huile d'olive,1 cuillère de zeste de citron,1 prise de sel.

Cassez les oeufs dans une petite casserole,ajoutez les sucre et mettez le tout sur le feu au bain marie,fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux sans cesser de fouetter pour 5 minutes.Enlevez du feu et fouettez encore 5 minutes jusqu'à ce que le mélange refroidit.Dans une terrine mélangez la fécule avec la levure,la prise de sel,les zestes de citron,l'huile et ajoutez le mélange d'oeufs.Margherita-al-limone.JPGTravaillez bien le tout ,versez dans un moule recouvert de papier cuisson et placez au four à 180° pour 40 minutes.

2-ottobre-2011.JPGC'est encore l'étè!Youpiiie!!

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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 16:08

C'est déjà le week end...profitons du beau temps.

Lago-d-Orta-alzo-di-Pella-.JPGBon week end!

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28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 19:27

300 grs de farine,3 oeufs,400 grs de pommes de terre,1 gousse d'ail,1 échalote,Parmesan rapé,huile d'olive,se,quelques champignons.

Faites cuire les pommes de terre et passez les dans le presse légumes.Hachez l'échalote et faites chauffer un peu d'huile dans une poele,ajoutez l'échalote et ensuite les pommes de terre,salez.Réservez.Faire un puits avec la farine,ajoutez un peu de sel et cassez les oeufs au milieu.Englobez petit à petit la farine à l'aide d'une fourchette et ensuite travaillez la pate jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.Si vous avez la machine à pates passez la plusieurs fois jusqu'à la rendre fine et étalez la sur la table  saupoudrée de farine.Coupez des carrés de 8 cms environ,déposez une petite cuillère de farce et fermez les pates en petits paquets,soudez les bien avec les doigts.

Raccolta-sett-2011.JPGPendant que vous faites cuire les pates(ajoutez 1 cuillère d'huile)dans l'eau salée,faites dorer un gousse d'ail dans un peu d'huile,ajoutez les champignons en lamelles et faites les cuire une dizaine de minutes en ajoutant s'il faut un peu d'eau.Egouttez les pates et faites les sauter avec les champignons.Servir avec le Parmesan rapé et un peu de persil.Fagottini-ai-funghi.JPGC'était la cueillette d'aujourd'hui.Bon jeudi!

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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 12:28

On me surveille...

basse-cour.JPGBienvenue dans ma comunauté:Animaux,animaux! à deux jolis blogs:lely-ane et à jean marie.J'éssayerai de rattraper mon retard pour les présentations,les journées sont courtes!Bonne journée!

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 16:10

C'est bientot l'heure..

1 rouleau de pate feuilletée,1 poivron rouge,1 aubergine,2 courgettes,2 tomates,4 cuillères à soupe de fromage rapé,1 échalote,huile,sel,poivre.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poele,ajoutez l'échalote émincée,les légumes réduits en dés et faites cuire une dizaine de minutes.Faites refroidir un peu et ensuite ajoutez le fromage rapé que vous pourrez remplacer par du fromage en dés.Etalez la pate,versez les légumes en laissant un marge ,roulez la pate,placez au four à 180° une vingtaine de minutes.Une fois bien doré,c'est pret.Bon appétit!Feuillete-aux-legumes.JPG

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24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 19:33

Lago di Viverone 5Les journées sont encore chaudes,un peu frais le matin,mais il fait encore beau,j'éspère de meme pour demain,je dois aller à Torino rendre visite à mon fiston pour son anniversaire.En attendant je vous emmène sur le lac de Viverone où j'ai trouvé une jolie maisonnette pour Cathy.A bientot!Lago di Viverone 3

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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 15:22

300 grs de riz plus ou moins,1 oeuf,4 cuillères de fromage rapé,2 petites courgettes,sel,poivre,beurre+chapelure pour les moules.

Faites cuire le riz dans de l'eau salée une dizaine de minutes.(si vous avez des restes de riz c'est parfait).Rapez les courgettes et serrez les un peu ,mélangez les au riz,ajoutez l'oeuf,le fromage rapé,sel,poivre,et mélangez bien le tout.Beurrez des petits moules en alu,parsemez de chapelure et passez au four préchauffé à 180° une vingtaine de minutes.Bon appétit!tortini riso zucchine

 

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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 19:03

La ville d'Ivrea compte 24.126 habitants.Célèbre pour son fameux carnaval,mais aussi pour son chateau réalisé par Amedeo de Savoie.Torre-IvreaJe n'y suis pas montée,il faisait trop chaud ce jour là,j'ai pris la photo d'en bas.

La place de la marie,place Vittorio Emanuele est le centre de la vie citoyenne.

Municipio Ivrea

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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 09:39

Wesley est sorti!

On casse la croute..40 grs de pignons,4 tranches fines de viande,100 grs de pulpe de tomates,50 grs de jambon cru en dés,20 grs de capres(facultatif),20 grs de raisins secs,quelques feuilles de basilic,huile,sel,poivre.

Mettre à tremper les raisins secs.Faites les chauffer avec un peu d'huile en ajoutant les pignons et les capres,ajoutez le jambon.Farcir la viande et fermer avec des piques.Saler,poivrer,dorer la viande,ajouter les tomates et servir avec le basilic.Bon appétit!Lonza con uvetta e pinoli

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Published by Ramu - dans Viande
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