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28 septembre 2014 7 28 /09 /septembre /2014 19:10
Bonne semaine!

On profite des belles journées chaudes de cet automne.Je vous souhaite une bonne semaine et bon travail pour ceux ou celles qui ont la chance de travailler.Amitiés.

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Published by Ramu - dans Loisirs
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22 septembre 2014 1 22 /09 /septembre /2014 18:51
Gateau de peches

100grs d'amandes hachées fines,250 grs de farine,3 oeufs,1/2 sachet de levure,1 prise de sel,140 grs de sucre,1 boite de peches au sirop,1 cà soupe d'huile,1 feuille de papier cuisson.

Mélangez dans une terrine les amandes,la levure et la farine.Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs et mélangez bien.Ajoutez encore la cuillère d'huile et les peches en morceaux.Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pate.Recouvrez le moule de papier cuisson(vous éviterez de beurrer le moule).Enfournez à 180° pour 30-35 min environ.Vous pouvez remplacer les peches par des abricots au sirop.Faites refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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Published by Ramu - dans Cusine
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15 septembre 2014 1 15 /09 /septembre /2014 15:47
Tulta de brocciu

Gateau sarde.

300 grs de brocciu ou ricotta/250 grs de farine/200 grs de sucre/3 oeufs/1 sachet de safran/10 noix hachées grossièrement/1 poignée de raisins secs/1 sachet de levure/1 prise de sel,sucre glace.

Mettez les raisins à tremper dans un peu d'eau tiède.Travaillez la ricotta avec le sucre,une fois crèmeuse ajoutez les jaunes d'oeuf un à la fois toujours en mélangeant,ensuite incorporez la farine,la levure et le safran,les noix et les raisins secs.Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement.Beurrez un moule saupoudrez de chapelure ou recouvrez le moule de papier cuisson,versez la pate et enfournez.180° pour environ 40 minutes.Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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12 septembre 2014 5 12 /09 /septembre /2014 19:14
Doux week end!

Il fait bien meilleur qu'en aout,drole d'été cette année.

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10 septembre 2014 3 10 /09 /septembre /2014 13:39
Risooto aubergines

300 grs de riz pour risotto/2 petites aubergines/2 filets d'anchoix/1,5 dl de sauce tomate/1 échalote/1 gousse d'ail/30 grs de Parmesan rapé/une prise d'origan/bouillon végétal/1 demi verre de vin blanc sec/huile d'olive/1 noix de beurre.

Nettoyez les aubergines et coupez les en petits dés.Epluchez échalote et ail et hachez avec les anchoix.Faites chauffer un peu d'huile dans une poele,ajoutez échalote,ail,anchoix hachés et les aubergines en dés.Faites cuire 5 min.Ajoutez la sauce tomate et continuez la cuisson à feu doux pour une vingtaine de minutes,salez vers la fin.Tostez le riz dans une casserole avec un peu d'huile,mouillez avec le vin blanc,aussitot évaporé ajoutez un peu de bouillon et continuez la cuisson en ajoutant au fur à mesure du bouillon jusq'à cuisson presque complète.10 minutes avant fin cuisson ajoutez les aubergines.Ajoutez une noix de beurre,l'origan,couvrez 2 minutes et servez.

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Published by Ramu - dans Cuisine
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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 15:06
Torino

On termine la ballade à Turin avec le Palazzo Madama,résidence de Christine de France et de Jeanne de Savoie-Nemours.

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Published by Ramu - dans Voyages
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30 août 2014 6 30 /08 /août /2014 19:07

Castello-a-Torino-1.JPGPiazza Castello fut dessinée par Vitozzi,elle a représenté le noyau de la ville pour son développement.Voici donc le Palazzo Reale ou palais royal résidence des Rois de Sardaigne et ensuite demeure du roi d'Italie Vittorio Emanuele II.Castello-a-Torino-3.JPG

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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 09:29

La Mole Antonelliana (167m)fut  construite en 1862 par Alessandro Antonelli,après une suspension des travaux qui furent repris et terminés en 1878.Un ascenseur panoramique vous emmène à l'intérieur pour admirer le beau panorama de la ville de Turin.Mole-Antonelliana.JPGElle est actuellement aussi Musée National du Cinéma.Fontana-a-To.JPGEt voici une belle fontaine pour vous désaltérer..Bon week end!

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18 août 2014 1 18 /08 /août /2014 19:14

Un petit café ou un bicerìn?Caffè Savoiapendant qu'on assiste à une petite danse de cette charmante demoiselle..Ferragosto-Torino.JPG

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17 août 2014 7 17 /08 /août /2014 09:53

Un bon moyen pour gagner sa journée!Ferragosto14Ferragosto 14 bis

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