Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
17 juin 2009 3 17 /06 /juin /2009 19:58
Allez, je vous montre un autre travail...à suivre...
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
16 juin 2009 2 16 /06 /juin /2009 16:03
Je reste dans le thème poivrons.Pour 4 personnes,1 gros poivron rouge et 1 jaune,1 bouquet de basilic,50 grs de pignons de pin,une dizaine de capres,1 gousse d'ail,sel,un peu de piment,huile d'olive.
Faites d'abord noircir les poivrons sur le gas ou au four.Faites les refroidir et pelez les,enlevez les grines et la chair blanche à l'intérieur.Dans une casserole faites bouillir l'eau pour les pates.Mettez dans le mixeur les poivrons en morceaux,les pignons,les capres,le piment,l'ail et une prise de sel.Actionnez l'appareil et ajoutez l'huile d'olive nécéssaire pour une crème homogène.Salez l'eau des pates,ajoutez les bucatini ou spaghettis,égouttez,mélangez à la sauce et servez avec du Parmesan ou de la ricotta salée,si vous en trouvez.
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 13:03
Version classique Italienne.
1 kg de poivrons de couleurs différentes,1 oignon,1 gousse d'ail,400 grs de sauce tomate,huile,sel.
Nettoyez les poivrons,éliminez les filaments blancs et les graines,coupez les en listes.Hachez l'oignon et l'ail.Chauffez 5 cuillères d'huile dans une poele,ajoutez ail et oignon,faites mijoter quelques minutes à feu doux,ajoutez les poivrons,mélangez,et après quelques minutes ajoutez la sauce tomate,salez et faites cuire à feu modéré semi-couvert pour une bonne demie heure.Servez chaud ou froid.On l'accompagne aussi avec des oeufs durs.
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
14 juin 2009 7 14 /06 /juin /2009 10:29
C'est  une piste de Go Kart à Borgo Ticino(Novara) où se déroulent les championnats européens,une fois par an,et qui attire de nombreux visiteurs.Si vous passez par ici...bon dimanche!
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
13 juin 2009 6 13 /06 /juin /2009 16:20
Je viens de rejoindre la comunauté Fée and Cie.Je vous présente un petit travail,pour changer des recettes de cuisine.Bonne fin de journée!
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 15:58

Petit lac à coté du Lac Majeur.P'tite baignade?

Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
11 juin 2009 4 11 /06 /juin /2009 19:13
200 grs de farine,1 boite de peches au sirop,pignons de pin,2 oeufs,1 pot de yaourth nature,100 grs de miel,1/2sachet de levure,50 grs de beurre,80 grs de sucre,1 prise de sel.
Laissez le beurre à température ambiante et travaillez le en crème avec le sucre et le miel.Ajoutez les oeufs un à la fois,la farine avec la levure,une prise de sel.Beurrez un moule rectangulaire,saupoudrez de chapelure,versez la pate et les peches coupées en morceaux.Enfoncez  les un peu,parsemez de pignons et placez au four préchauffé à 180° pour 30 minutes environ.Faites refroidir et saupoudrez de sucre glace.Vous pouvez utiliser des peches fraiches,si vous en avez.Perso,je préfère celles au sirop,certaines qualités sont aigres.
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
10 juin 2009 3 10 /06 /juin /2009 14:45
400 grs de pates genre sedani ou sigarette,400 grs de pulpe de tomates,1 grosse aubergine,2 cuillères de pignons de pin,2 cuillères de chapelure,quelques belles feuilles de basilic,1 gousse d'ail,huile d'olive,fromage rapé,sel.
Couper en tranches les aubergines et faites les frire.Réservez.Dans une poele verser 3 cuillères d'huile,ajouter l'ail pelè et ensuite les tomates.Faites restreindre quelques minutes,saler.Faites cuire les pates 5-6 minutes,pas plus,égouttez les et passez les sous l'eau froide pour arreter la cuisson.Dans une pirofile,verser quelques cuillères d'huile,saupoudrer de chapelure,étaler les aubergines,ensuite les pates,verser les tomates,les feuilles de basilic,le fromage rapé(du Parmesan c'est mieux),et ainsi de suite en terminant avec les tomates et la chapelure.Placer au four,bien chaud,pour 20 minutes environ.N'oubliez pas le basilic,ça donne un bon gout,mmmhhh!
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
9 juin 2009 2 09 /06 /juin /2009 13:06
Faites noircir deux poivrons sur le gas ,ou si vous préférez sous le grill du four.Faites les refroidir dans un sachet en papier,ensuite pelez les.Coupez les en lanières.Préparez un bol de chapelure,ajoutez ail et persil hachés,sel,olives vertes hachées grossièrement,vous pouvez ajouter aussi des noires,quelques filets d'anchoix en petits morceaux,quelques raisins secs préalablement trempés,quelques pignons de pin.Farcir les poivrons et fermer avec une pique.Huiler un plat à four,mettre les poivrons et placer au four à 180° pour 20 minutes environ.
Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article
8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 14:39

Pombia est  une petite ville de 2000 habitants.Une seule école élémentaire qui vient de terminer les cours(petit clin d'oeil à Alex!).Les enfants sont déjà en vacances,cours moyens aussi.Comme il commençait à pleuvoir,je n'ai pu vous montrer de près la peinture sur le mur.Bonne journée!

Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Ramu
  • Le blog de Ramu
  • : Italie.Loisirs/cuisine
  • Contact

Profil

  • Ramu

Le blog de Ramu

loisirs_0662.jpg

Recherche