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12 juin 2009 5 12 /06 /juin /2009 15:58

Petit lac à coté du Lac Majeur.P'tite baignade?

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11 juin 2009 4 11 /06 /juin /2009 19:13
200 grs de farine,1 boite de peches au sirop,pignons de pin,2 oeufs,1 pot de yaourth nature,100 grs de miel,1/2sachet de levure,50 grs de beurre,80 grs de sucre,1 prise de sel.
Laissez le beurre à température ambiante et travaillez le en crème avec le sucre et le miel.Ajoutez les oeufs un à la fois,la farine avec la levure,une prise de sel.Beurrez un moule rectangulaire,saupoudrez de chapelure,versez la pate et les peches coupées en morceaux.Enfoncez  les un peu,parsemez de pignons et placez au four préchauffé à 180° pour 30 minutes environ.Faites refroidir et saupoudrez de sucre glace.Vous pouvez utiliser des peches fraiches,si vous en avez.Perso,je préfère celles au sirop,certaines qualités sont aigres.
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10 juin 2009 3 10 /06 /juin /2009 14:45
400 grs de pates genre sedani ou sigarette,400 grs de pulpe de tomates,1 grosse aubergine,2 cuillères de pignons de pin,2 cuillères de chapelure,quelques belles feuilles de basilic,1 gousse d'ail,huile d'olive,fromage rapé,sel.
Couper en tranches les aubergines et faites les frire.Réservez.Dans une poele verser 3 cuillères d'huile,ajouter l'ail pelè et ensuite les tomates.Faites restreindre quelques minutes,saler.Faites cuire les pates 5-6 minutes,pas plus,égouttez les et passez les sous l'eau froide pour arreter la cuisson.Dans une pirofile,verser quelques cuillères d'huile,saupoudrer de chapelure,étaler les aubergines,ensuite les pates,verser les tomates,les feuilles de basilic,le fromage rapé(du Parmesan c'est mieux),et ainsi de suite en terminant avec les tomates et la chapelure.Placer au four,bien chaud,pour 20 minutes environ.N'oubliez pas le basilic,ça donne un bon gout,mmmhhh!
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9 juin 2009 2 09 /06 /juin /2009 13:06
Faites noircir deux poivrons sur le gas ,ou si vous préférez sous le grill du four.Faites les refroidir dans un sachet en papier,ensuite pelez les.Coupez les en lanières.Préparez un bol de chapelure,ajoutez ail et persil hachés,sel,olives vertes hachées grossièrement,vous pouvez ajouter aussi des noires,quelques filets d'anchoix en petits morceaux,quelques raisins secs préalablement trempés,quelques pignons de pin.Farcir les poivrons et fermer avec une pique.Huiler un plat à four,mettre les poivrons et placer au four à 180° pour 20 minutes environ.
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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 14:39

Pombia est  une petite ville de 2000 habitants.Une seule école élémentaire qui vient de terminer les cours(petit clin d'oeil à Alex!).Les enfants sont déjà en vacances,cours moyens aussi.Comme il commençait à pleuvoir,je n'ai pu vous montrer de près la peinture sur le mur.Bonne journée!

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7 juin 2009 7 07 /06 /juin /2009 06:43
Pour 12 personnes:150 grs de farine,100 grs de fécule,250 grs de cerises,80 grs de beurre,2 oeufs,2 dl de lait,1/2 sachet de levure,beurre pour les moules,un peu de chapelure,sel.
Dénoyautez les cerises.Faites fondre le beurre et laissez refroidir.Dans une terrine mélangez les oeufs avec le sucre,ensuite ajoutez la farine tamisée avec la fécule,le beurre fondu,1 prise de sel,la levure et le lait.Mélangez bien,ajoutez les cerises et versez dans les moules que vous aurez beurrés et saupoudrés de chapelure.Faites cuire à four chaud à 180° 30 minutes environ.Remplir les moules aux 3/4.Faites refroidir et démoulez.
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5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 16:48
Un petit coin du Tessin à Somma Lombardo(Varèse)
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4 juin 2009 4 04 /06 /juin /2009 19:42
Pour Madame Labaronne et monsieur!C'est tout simple , une présentation classique de Capri.Il vous faut des tomates rouges et fermes(mon mari les préfère moins mures,mais chacun ses gouts),de la mozzarella,sel,huile.Coupre les tomates en tranches ainsi que la mozzarella.Celle de bufflonne est la plus indiquée pour respecter la Caprese.Saler,verser un filet d'huile d'olive et décorer avec le basilic.
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3 juin 2009 3 03 /06 /juin /2009 15:47
Pour 6: 500 grs de blanc de poulet en tranches fines,130 grs de pain de mie ou de chapelure,50 grs de pignons de pin,10 grs de fenouil sauvage,2 -3 tiges de persil,quelques feuilles de menthe,50 grs de Parmesan rapé,2 oeufs,huile,sel,un peu de farine.
Réduisez les tranches de pain en morceaux et mettez les dans le mixeur avec les pignons,le fromage,les herbes et actionnez l'appareil,pour obtenir un mélange fin.A défaut utilisez de la chapelure avec les herbes hachées,si  vous n'avez pas de fenouil sauvage,c'est tout aussi bon.Battez les oeufs dans une assiette avec un peu de sel.Battez les tranches de poulet,passez les dans la farine,secouez les un peu pour éliminer celle en éxcès,ensuite passez les dans les oeufs et dans la chapelure.Faites chauffer de l'huile dans une poele et faites dorer les tranches de poulet des deux cotés.Idéal aussi pour des pic nic.
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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 07:25
Mes objets préférés:mon livre d'allemand(j'ai jamais assez de temps)Mon café,pardi!
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