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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 14:27
L'image est un peu floue,si vous avez des conseils à me donner,n'hésitez pas...je ne suis pas très douée!!
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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 14:07
300 grs de blanc de poulet ou de dinde,1 oignon,1 tomate,1 branche de céleri(si vous aimez),1 pomme de terre,2 courgettes,1 aubergine,1 poignée d'haricots verts,1 poivron,1 tomate,2 cuillères de miel,3 cuillères de vinaigre,huile,sel,poivre.
Nettoyez les légumes séparément et tenez de coté.Pelez la tomate et coupez la en morceaux.Pelez l'oignon,Réduisez le en tranches fines et faites mijoter dans une grande poele avec de l'huile,ajoutez le blanc de poulet en petits morceaux,après quelques minutes ajoutez 1 cuillère de vinaigre.Faites évaporer,ajoutez un peu de sel et 1 cuillère de miel,faites cuire à feu doux environ 10 minutes.Réservez.Réduisez les légumes en petits morceaux.Dans la meme poele ajoutez encore un peu d'huile,maintenant les haricots en petits morceaux,le céleri,le poivron,la tomate,l'aubergine,les courgettes en petits morceaux.Mouillez avec le reste de vinaigre,salez,poivrez et faites cuire encore 10 minutes,ajoutez ensuite le miel.Ajoutez le poulet et continuez la cuisson.Vous pouvez continuer la cuisson au four à 180° pour 15 minutes.Servir chaud ou froid.
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21 juin 2009 7 21 /06 /juin /2009 09:23
Puisqu'il fait chaud,voici une idée avec de la ricotta.Vous la coupez en tranches un peu grosses ,vous la passez dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure.Faire dorer dans de l'huile.Saler à la fin.Servir avec de la salade.Faites attention,c'est fragile.Bon dimanche!
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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 07:18
au Lac Majeur...ça vous dit?
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19 juin 2009 5 19 /06 /juin /2009 06:27
2 aubergines,170 grs de thon à l'huile,2 petits-suisses,1 cuillère de persil haché,20 grs de capres,20 grs de beurre,huile,sel.
Coupez les aubergines en tranches pas trop épaisses ,faites les griller sur la plancha si vous l'avez,salez un peu.Mettez dans le mixeur le thon,les petits-suisses,les capres,le beurre,le persil.Avec cette crème farcir les aubergines.Décorer avec du basilic.
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17 juin 2009 3 17 /06 /juin /2009 19:58
Allez, je vous montre un autre travail...à suivre...
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16 juin 2009 2 16 /06 /juin /2009 16:03
Je reste dans le thème poivrons.Pour 4 personnes,1 gros poivron rouge et 1 jaune,1 bouquet de basilic,50 grs de pignons de pin,une dizaine de capres,1 gousse d'ail,sel,un peu de piment,huile d'olive.
Faites d'abord noircir les poivrons sur le gas ou au four.Faites les refroidir et pelez les,enlevez les grines et la chair blanche à l'intérieur.Dans une casserole faites bouillir l'eau pour les pates.Mettez dans le mixeur les poivrons en morceaux,les pignons,les capres,le piment,l'ail et une prise de sel.Actionnez l'appareil et ajoutez l'huile d'olive nécéssaire pour une crème homogène.Salez l'eau des pates,ajoutez les bucatini ou spaghettis,égouttez,mélangez à la sauce et servez avec du Parmesan ou de la ricotta salée,si vous en trouvez.
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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 13:03
Version classique Italienne.
1 kg de poivrons de couleurs différentes,1 oignon,1 gousse d'ail,400 grs de sauce tomate,huile,sel.
Nettoyez les poivrons,éliminez les filaments blancs et les graines,coupez les en listes.Hachez l'oignon et l'ail.Chauffez 5 cuillères d'huile dans une poele,ajoutez ail et oignon,faites mijoter quelques minutes à feu doux,ajoutez les poivrons,mélangez,et après quelques minutes ajoutez la sauce tomate,salez et faites cuire à feu modéré semi-couvert pour une bonne demie heure.Servez chaud ou froid.On l'accompagne aussi avec des oeufs durs.
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14 juin 2009 7 14 /06 /juin /2009 10:29
C'est  une piste de Go Kart à Borgo Ticino(Novara) où se déroulent les championnats européens,une fois par an,et qui attire de nombreux visiteurs.Si vous passez par ici...bon dimanche!
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13 juin 2009 6 13 /06 /juin /2009 16:20
Je viens de rejoindre la comunauté Fée and Cie.Je vous présente un petit travail,pour changer des recettes de cuisine.Bonne fin de journée!
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