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29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 06:37
Feuilles de sauge assez grosses,100 grs de farine,1 oeuf,1 demi dl de lait ,1 demi dl d'eau gazeuse,sel,huile.
Nettoyez les feuilles de sauge avec un torchon humide.Dans une terrine versez la farine,l'eau,le lait,l'oeuf,salez et mélangez bien.Laissez reposer la pate une demie heure.Faites chauffer de l'huile dans une poele ,plongez les feuilles de sauge dans la pate,qui doit etre un peu épaisse ,et faites les à peine dorer.Servez aussitot.
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27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 19:38

Dimanche après midi j'irai faire mes courses(ici c'est toujours ouvert),mais avant je passe par là.Vous me suivez?

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26 juin 2009 5 26 /06 /juin /2009 06:33
Pour 4:400 grs de farfalle,200 grs de petits pois frais ou surgelés,1 sachet de safran,1 échalote,200 grs de crème fraiche,Parmesan rapé,30 grs de beurre,sel,poivre.
Hachez l'échalote et mettez la dans une poele avec le beurre,après quelques minutes ajoutez les petits pois,laissez sur le feu 10 minutes,ensuite ajoutez la crème avec le safran.Mélangez bien,salez,poivrez.Laissez sur feu doux encore 5 minutes.Faites cuire les pates,égouttez les et renversez lez dans la poele,faites sauter quelques minutes ,servez avec le fromage.
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24 juin 2009 3 24 /06 /juin /2009 15:07
Voici une photo que j'ai prise dimanche dernier.L'endroit s'appelle Belvedere à Arona dans la région de Novara.La berge en face c'est la Lombardie.Bonne journée!
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23 juin 2009 2 23 /06 /juin /2009 12:15

150 grs de mais au naturel,100 grs de farine,1 oeuf,1 petite échalote,1 cuillère d'huile d'olive,1/2 sachet de levure pour gateaux salés,sel.
Egouttez bien le mais,tamponez le un peu sur papier cuisine.Hachez l'échalote.Transférez dans le mixer le mais,l'échalote,la levure,la farine,le sel,l'huile.Actionnez l'appareil.Vous obtiendrez une pate plutot molle.Versez dans une terrine et laissez reposer au frigo une demie heure.Ce sera plus facile après.Faites chauffer de l'huile dans une poele,à l'aide d'une cuillère jetez la pate et faites dorer.

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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 14:27
L'image est un peu floue,si vous avez des conseils à me donner,n'hésitez pas...je ne suis pas très douée!!
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22 juin 2009 1 22 /06 /juin /2009 14:07
300 grs de blanc de poulet ou de dinde,1 oignon,1 tomate,1 branche de céleri(si vous aimez),1 pomme de terre,2 courgettes,1 aubergine,1 poignée d'haricots verts,1 poivron,1 tomate,2 cuillères de miel,3 cuillères de vinaigre,huile,sel,poivre.
Nettoyez les légumes séparément et tenez de coté.Pelez la tomate et coupez la en morceaux.Pelez l'oignon,Réduisez le en tranches fines et faites mijoter dans une grande poele avec de l'huile,ajoutez le blanc de poulet en petits morceaux,après quelques minutes ajoutez 1 cuillère de vinaigre.Faites évaporer,ajoutez un peu de sel et 1 cuillère de miel,faites cuire à feu doux environ 10 minutes.Réservez.Réduisez les légumes en petits morceaux.Dans la meme poele ajoutez encore un peu d'huile,maintenant les haricots en petits morceaux,le céleri,le poivron,la tomate,l'aubergine,les courgettes en petits morceaux.Mouillez avec le reste de vinaigre,salez,poivrez et faites cuire encore 10 minutes,ajoutez ensuite le miel.Ajoutez le poulet et continuez la cuisson.Vous pouvez continuer la cuisson au four à 180° pour 15 minutes.Servir chaud ou froid.
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21 juin 2009 7 21 /06 /juin /2009 09:23
Puisqu'il fait chaud,voici une idée avec de la ricotta.Vous la coupez en tranches un peu grosses ,vous la passez dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure.Faire dorer dans de l'huile.Saler à la fin.Servir avec de la salade.Faites attention,c'est fragile.Bon dimanche!
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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 07:18
au Lac Majeur...ça vous dit?
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19 juin 2009 5 19 /06 /juin /2009 06:27
2 aubergines,170 grs de thon à l'huile,2 petits-suisses,1 cuillère de persil haché,20 grs de capres,20 grs de beurre,huile,sel.
Coupez les aubergines en tranches pas trop épaisses ,faites les griller sur la plancha si vous l'avez,salez un peu.Mettez dans le mixeur le thon,les petits-suisses,les capres,le beurre,le persil.Avec cette crème farcir les aubergines.Décorer avec du basilic.
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