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21 juillet 2009 2 21 /07 /juillet /2009 16:31
400 grs de rigatoni,300 grs de tomates cerise ou provençales,2 cuillères de capres,1 gousse d'ail,2 filets d'anchoix à l'huile,30 grs de pignons de pin,huile,sel,un peu de piment en poudre selon votre gout.
Nettoyez les tomates et coupez les en deux ou en quattre selon la grosseur.Mettez dans le mixeur les capres ,l'ail en moreceaux,les anchoix,2 cuillères d'huile et mixez.Si vous voulez vous pouvez ajouter un peu de persil.Dans une poele faites dorer les pignons de pin.Dans une autre poele faites chauffer un peu d'huile ajoutez les tomates,ajustez de sel,un peu de piment et laissez sur le feu 6-7 minutes.Faites cuire les pates,ègouttez les,mèlangez aux tomates et à la sauce ,ajoutez les pignons de pin.Servez chaud ou tiède.
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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 15:25
6 oeufs,100 grs de chèvre frais ou 2 petits suisses,200 grs de haricots verts,2 pommes de terre moyennes,2 cuillères de pesto pret,huile,sel,poivre.
Epluchez les pommes de terre,coupez les en dés et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée 10 minutes.Faites bouillir les haricots verts dans de l'eau bouillante salée 6 minutes.Battez les oeufs dans une terrine,salez,poivrez et ajoutez le chèvre au mélange,puis les pommes de terre et les haricots verts et pour finir le pesto.Chauffez de l'huile dans une poele et faites cuire l'omelette des deux cotés.
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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 20:05
C'est le coté latéral de l'église de Bellizago(Novara).Pas pu faire de photos à l'intérieur,elle était fermée.Mais la photo c'est juste pour vous..Bon dimanche!
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17 juillet 2009 5 17 /07 /juillet /2009 12:36
Quand on ne sait plus quoi faire..
400 grs de pois chiches cuits ou 2 boites,20 grs de beurre,3 oeufs,un peu de lait,huile,un peu de farine,sel,poivre.
Passer au mixeur les pois chiches bien égouttés,mettez les dans une terrine avec le jaune d'un oeuf,le beurre un peu mou et un peu de sel.Mélanger en ajoutant un peu de lait pour un mèlange homogène,pas trop mou.Laisser reposer.Préparer la pate avec 2 jaunes d'oeuf,2 cuillères à soupe de farine,1 cuillère à soupe d'huile et un peu de lait.Ajouter les blancs en neige.Laisser reposer.Pendant ce temps former des boulettes avec la purée de pois chiches,passez les dans la pate et faites les dorer dans de l'huile bien chaude.
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16 juillet 2009 4 16 /07 /juillet /2009 21:36
de mon jardin,pour mon amie Kahouette!Bon vendredi!
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15 juillet 2009 3 15 /07 /juillet /2009 20:22
Pates farfalle,1 poivron rouge et 1 poivron jaune,1 gousse d'ail,4-5 feuilles de basilic,1 poignée de raisins secs,huile d'olive,sel,poivre.
Mettez d'abord les raisins à tremper dans de l'eau tiède au moins 30 minutes.Nettoyez les poivrons et coupez les en petits dés.Mettez un peu d'huile dans une poele,faites chauffer,ajoutez la gousse d'ail et les poivrons.Faites cuire 15 minutes,ensuite ajoutez les raisins,continuez la cuisson encore 5 minutes,salez,poivrez.Faites cuire les pates,égouttez les et faites les sauter quelques minutes,ajoutez le basilic ciselé et servez.Vous pouvez ajouter aussi quelques pignons de pin.
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14 juillet 2009 2 14 /07 /juillet /2009 12:15
2 aubergines,2 courgettes,1 oignon,2 gousses d'ail,3 brins de menthe,3 cuillères à soupe de vinaigre blanc,huile,sel,poivre.
Coupez les aubergines dans le sens de la longueur,faites les frire et posez les sur du papier cuisine.Faites la meme chose avec les courgettes.Epluchez l'oignon et coupez le en tranches fines.Mettez dans une pirofile les légumes,ajoutez les feuilles de menthe,l'ail épluché,l'oignon,versez le vinaigre,poivrez,ajustez de sel et réservez au frigo.Le lendemain,c'est meilleur.
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13 juillet 2009 1 13 /07 /juillet /2009 10:20
Hier nous avons feté l'anniversaire de mon mari.Nous sommes allés au resto où on nous a servi une spècialité:les scialarielli.Ce sont des pates maison qui ressemblent à de gros spaghettis,servis dans une grosse soucoupe,avec de la sauce tomate,des crevettes,des moules,et recouverts d'une pate à pain.Secret du chef,pas de recette.
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11 juillet 2009 6 11 /07 /juillet /2009 20:05
Bon dimanche à tous et à toutes!
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10 juillet 2009 5 10 /07 /juillet /2009 19:24
Bon week end!
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