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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 07:16
2 poivrons rouges,2 poivrons jaunes,2 abergines,1/2 oignon,1 gousse d'ail,80 grs d'olives noires,2 cuillères de capres,origan,sel,huile.
Coupez en morceaux pas trop gros les aubergines et les poivrons.Hachez l'oignon et faites le dorer dans un peu d'huile avec la gousse d'ail entière.Ajoutez les légumes et laissez mijoter,couvrez et continuez la cuisson une dizaine de minutes à feu doux.Ajoutez ensuite les capres et les olives,une prise de sel,faites cuire encore 10 minutes environ,complétez avec l'origan et servez soit chaud ou froid.Vous pouvez l'accompagner à de la viande.Nous on les préfère comme ça,et  s'il fait chaud on les mange froids.
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25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 13:17
Je vais faire mes courses,pendant ce temps je vous laisse admirer le panorama.Bon week end!
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24 juillet 2009 5 24 /07 /juillet /2009 16:31
1 aubergine,quelques tranches fines de jambon blanc,1 mozzarella,1 oeuf,chapelure,sel,huile.
Coupez l'aubergine en tranches pas trop grosses.Mettez au milieu de deux tranches d'aubergine le jambon et une tranche de mozzarella.Battez l'oeuf dans une terrine.Passez le sandwich dans l'oeuf et pressez dans la chapelure.Faites frire les sandwichs dans de l'huile bien chaude.Posez sur du papier cuisine,salez et servez.
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23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 14:22
son poussin!Maman cane couve les oeufs de ma poule.Pour l'instant je n'ai qu'un poussin.Vous le voyez en compagnie d'un autre de ses fils..Pas facile faire une photo,ça bouge!Bonne journée à tous!
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22 juillet 2009 3 22 /07 /juillet /2009 15:10
200 grs d'olives noires,1/2 cuillère d'origan sec,3 gousses d'ail,1 cuillère de graines de fenouil,huile d'olive,un peu de piment frais.
Mélangez dans une terrine l'ail épluché et les graines de fenouil et le piment frais en petits morceaux.Ajoutez les olives et  versez un peu d'huile d'olive à fil.Laissez mariner 2 heures au frais couvert d'un film.Les olives noires au four sont les meilleures pour cette préparation,plus savoureuses,à défaut les autres qualités sont bonnes aussi.
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21 juillet 2009 2 21 /07 /juillet /2009 16:31
400 grs de rigatoni,300 grs de tomates cerise ou provençales,2 cuillères de capres,1 gousse d'ail,2 filets d'anchoix à l'huile,30 grs de pignons de pin,huile,sel,un peu de piment en poudre selon votre gout.
Nettoyez les tomates et coupez les en deux ou en quattre selon la grosseur.Mettez dans le mixeur les capres ,l'ail en moreceaux,les anchoix,2 cuillères d'huile et mixez.Si vous voulez vous pouvez ajouter un peu de persil.Dans une poele faites dorer les pignons de pin.Dans une autre poele faites chauffer un peu d'huile ajoutez les tomates,ajustez de sel,un peu de piment et laissez sur le feu 6-7 minutes.Faites cuire les pates,ègouttez les,mèlangez aux tomates et à la sauce ,ajoutez les pignons de pin.Servez chaud ou tiède.
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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 15:25
6 oeufs,100 grs de chèvre frais ou 2 petits suisses,200 grs de haricots verts,2 pommes de terre moyennes,2 cuillères de pesto pret,huile,sel,poivre.
Epluchez les pommes de terre,coupez les en dés et faites les cuire dans de l'eau bouillante salée 10 minutes.Faites bouillir les haricots verts dans de l'eau bouillante salée 6 minutes.Battez les oeufs dans une terrine,salez,poivrez et ajoutez le chèvre au mélange,puis les pommes de terre et les haricots verts et pour finir le pesto.Chauffez de l'huile dans une poele et faites cuire l'omelette des deux cotés.
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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 20:05
C'est le coté latéral de l'église de Bellizago(Novara).Pas pu faire de photos à l'intérieur,elle était fermée.Mais la photo c'est juste pour vous..Bon dimanche!
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17 juillet 2009 5 17 /07 /juillet /2009 12:36
Quand on ne sait plus quoi faire..
400 grs de pois chiches cuits ou 2 boites,20 grs de beurre,3 oeufs,un peu de lait,huile,un peu de farine,sel,poivre.
Passer au mixeur les pois chiches bien égouttés,mettez les dans une terrine avec le jaune d'un oeuf,le beurre un peu mou et un peu de sel.Mélanger en ajoutant un peu de lait pour un mèlange homogène,pas trop mou.Laisser reposer.Préparer la pate avec 2 jaunes d'oeuf,2 cuillères à soupe de farine,1 cuillère à soupe d'huile et un peu de lait.Ajouter les blancs en neige.Laisser reposer.Pendant ce temps former des boulettes avec la purée de pois chiches,passez les dans la pate et faites les dorer dans de l'huile bien chaude.
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16 juillet 2009 4 16 /07 /juillet /2009 21:36
de mon jardin,pour mon amie Kahouette!Bon vendredi!
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