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1 août 2009 6 01 /08 /août /2009 06:52
En vous souhaitant un bon week end,je vous mets une autre photo de Kos(Grèce).
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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 10:40
Rigatoni,300 grs de tomates cerise,1 mozzarella,1 dizaine d'olives noires dénoyatées,1 gousse d'ail,quelques feuilles de basilic,huile,sel,poivre.
Coupez la mozzarella en dés et mettez la à égoutter.Lavez les tomates et coupez les en deux.Coupez les olives en rondelles.Mettez sur le feu l'eau pour les pates,dès qu'elle bout salez et faites cuire les pates.Pendant ce temps,faites chauffer l'huile dans une poele,ajoutez la gousse d'ail,ajoutez les tomates et laissez sur le feu 5 minutes.Egouttez les pates,versez les dans la poele,ajoutez le basilic.Coupez le feu ajoutez la mozzarella et les olives et servez.
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 17:14
Pour la pate:un peu de farine,un peu de lait,sel,1 jaune d'oeuf.Montez le blanc en neige,mélanger les autres ingrédients incorporez le blanc et passez les fleurs de courgette dans la pate et faites frire.On peut remplacer le lait avec de l'eau gazeuse(voir recette boulettes de pois chiches),ou par du vin blanc,ou encore de la bière.
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28 juillet 2009 2 28 /07 /juillet /2009 10:26
Allez,on change...fait chaud..
Haricots verts,pommes de terre,tomates,oeufs durs,thon,oignon,huile,vinaigre,sel,persil.
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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 10:41
Ile de Kos(Grèce).La photo est de ma fille qui a passé une semaine en Grèce.Pour ma part les vacances se feront à la maison.
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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 07:16
2 poivrons rouges,2 poivrons jaunes,2 abergines,1/2 oignon,1 gousse d'ail,80 grs d'olives noires,2 cuillères de capres,origan,sel,huile.
Coupez en morceaux pas trop gros les aubergines et les poivrons.Hachez l'oignon et faites le dorer dans un peu d'huile avec la gousse d'ail entière.Ajoutez les légumes et laissez mijoter,couvrez et continuez la cuisson une dizaine de minutes à feu doux.Ajoutez ensuite les capres et les olives,une prise de sel,faites cuire encore 10 minutes environ,complétez avec l'origan et servez soit chaud ou froid.Vous pouvez l'accompagner à de la viande.Nous on les préfère comme ça,et  s'il fait chaud on les mange froids.
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25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 13:17
Je vais faire mes courses,pendant ce temps je vous laisse admirer le panorama.Bon week end!
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24 juillet 2009 5 24 /07 /juillet /2009 16:31
1 aubergine,quelques tranches fines de jambon blanc,1 mozzarella,1 oeuf,chapelure,sel,huile.
Coupez l'aubergine en tranches pas trop grosses.Mettez au milieu de deux tranches d'aubergine le jambon et une tranche de mozzarella.Battez l'oeuf dans une terrine.Passez le sandwich dans l'oeuf et pressez dans la chapelure.Faites frire les sandwichs dans de l'huile bien chaude.Posez sur du papier cuisine,salez et servez.
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23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 14:22
son poussin!Maman cane couve les oeufs de ma poule.Pour l'instant je n'ai qu'un poussin.Vous le voyez en compagnie d'un autre de ses fils..Pas facile faire une photo,ça bouge!Bonne journée à tous!
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22 juillet 2009 3 22 /07 /juillet /2009 15:10
200 grs d'olives noires,1/2 cuillère d'origan sec,3 gousses d'ail,1 cuillère de graines de fenouil,huile d'olive,un peu de piment frais.
Mélangez dans une terrine l'ail épluché et les graines de fenouil et le piment frais en petits morceaux.Ajoutez les olives et  versez un peu d'huile d'olive à fil.Laissez mariner 2 heures au frais couvert d'un film.Les olives noires au four sont les meilleures pour cette préparation,plus savoureuses,à défaut les autres qualités sont bonnes aussi.
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