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7 août 2009 5 07 /08 /août /2009 16:05
2 peches jaunes,150 grs de farine,200 grs de sucre,3 oeufs,1/2 sachet de levure en poudre,100 grs de noisettes hachées,un peu de lait,beurre pour le moule,sucre glace.
Epluchez les peches et saupoudrez les d'un peu de sucre.Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre,une fois le mélange bien crémeux ajoutez la farine et la levure et un peu de lait nècéssaire pour une pate homogène.Ajoutez les noisettes hachées,mélangez à nouveau.Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la pate.Beurrez un moule,saupoudrez de chapelure,versez un peu de pate,les peches en tranches et par dessus le reste de pate.Placez au four à 180° pour environ 35-40 minutes .Faites refroidir et saupoudrez de sucre.Vous pouvez utiliser des peches au sirop.
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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 16:07
Et si on se baignait ?
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5 août 2009 3 05 /08 /août /2009 15:52
Cette fois je vous emmène dans une Rosticceria,une rotisserie,rien que pour se faire les yeux!Pendant ce temps je vous prépare d'autres recettes...Bonne fin de journée!
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4 août 2009 2 04 /08 /août /2009 14:42
Pour Madame Labaronne:Il faut 2 kgs de poivrons rouges ou jaunes ou les deux,1 litre de vinaigre blanc,300 grs de sucre,3-4 gousses d'ail,quelques feuilles de menthe,huile,d'olive,sel.
Nettoyer les poivrons,enlever les parties blanches et les graines.Couper en morceaux.Dans une casserole mettre le vinaigre,le sucre,2 cuillères à café de sel et 1 ,5 dl d'huile.Porter à ébullition,ajouter les poivrons et faites cuire 3 minutes,égoutter et mettre les poivrons à refroidir sur un torchon.Mettre les poivrons dans les bocaux avec les gousses d'ail et les feuilles de menthe,remplir d'huile.Boucher et attendre 15 jours avant de consommer.
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 06:25
6 poivrons,quelques feuilles de basilic,2 gousses d'ail,huile d'olive,5 cuillères à soupe de vinaigre,sel.
Nettoyez les poivrons,coupez les en morceaux.Epluchez l'ail et mettez le dans une poele avec un peu d'huile d'olive,ajoutez les poivrons,salez et faites cuire 10-15 minutes,jusqu'à ce que la peau soit froissée,mettez le couvercle.Versez le vinaigre,faites évaporer juste un peu,coupez le feu.Laissez refroidir et placez au frigo recouvert d'un film.Meilleur le lendemain.
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1 août 2009 6 01 /08 /août /2009 06:52
En vous souhaitant un bon week end,je vous mets une autre photo de Kos(Grèce).
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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 10:40
Rigatoni,300 grs de tomates cerise,1 mozzarella,1 dizaine d'olives noires dénoyatées,1 gousse d'ail,quelques feuilles de basilic,huile,sel,poivre.
Coupez la mozzarella en dés et mettez la à égoutter.Lavez les tomates et coupez les en deux.Coupez les olives en rondelles.Mettez sur le feu l'eau pour les pates,dès qu'elle bout salez et faites cuire les pates.Pendant ce temps,faites chauffer l'huile dans une poele,ajoutez la gousse d'ail,ajoutez les tomates et laissez sur le feu 5 minutes.Egouttez les pates,versez les dans la poele,ajoutez le basilic.Coupez le feu ajoutez la mozzarella et les olives et servez.
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 17:14
Pour la pate:un peu de farine,un peu de lait,sel,1 jaune d'oeuf.Montez le blanc en neige,mélanger les autres ingrédients incorporez le blanc et passez les fleurs de courgette dans la pate et faites frire.On peut remplacer le lait avec de l'eau gazeuse(voir recette boulettes de pois chiches),ou par du vin blanc,ou encore de la bière.
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28 juillet 2009 2 28 /07 /juillet /2009 10:26
Allez,on change...fait chaud..
Haricots verts,pommes de terre,tomates,oeufs durs,thon,oignon,huile,vinaigre,sel,persil.
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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 10:41
Ile de Kos(Grèce).La photo est de ma fille qui a passé une semaine en Grèce.Pour ma part les vacances se feront à la maison.
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