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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 12:59

_0312.jpgTout commença à Alba dans un petit laboratoire de patisserie où Pietro Ferrero et son èpouse étaient propriétaires d'une fameuse patisserie du centre ville,la Pasticceria Biffi et à l'èpoque très difficile expèrimentaient des produits avec ce qu'il y avait.Nè à Farigliano en 1898 Pietro commença très jeune  son métier d'artisan dans un petit laboratoire à Dogliani,ensuite se déplaça à Turin où il ouvrit une patisserie.La guerre  et la vie difficile le firent revenir à Alba.Malgré la fin de la guerre la pénurie alimentaire était encore très forte,ainsi il mit au point une sorte de marmelade solide avec le produit régional:les noisettes.Ainsi en 1946 est née la crème"gianduja":un petit pain que l'on coupait en tranches et on utilisait pour farcir les panini à la place du fromage ou du salami.Les premiers kilos furent vendus en ville,mais la demande augmenta si bien que on changea de laboratoire et on augmenta le personnel.Naissance de la marque Ferrero.Le frère Giovanni s'occupa du transport et de la publicité.En 1951 on commercialisera la "supercrème":les produits de base restent les memes et la crème au cacao et noisettes sera plus facile à étaler et on la présente aux Italiens dans un bocal en verre.En 1964 on l'appellera Nutella et le succès est énorme.En 1956 les frères Ferrero décident d'ouvrir une usine à Allendorf ,en Allemagne où l'on produit les fameux"mon chéri",d'autres usines s'installeront à l'étranger,mais la ville historique reste Alba.5198702395_7dcf23e7d6.jpg

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Published by Ramu
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commentaires

Chouya 26/01/2011 13:17



Hummm qu'est ce que c'est que ce gateau sur la photo ça à l'air délicieux !


*


**


*** Belle journée et à bientot !



virjaja 24/01/2011 18:32



le pot géant qui fait  rever mes filles...



Snow 24/01/2011 00:55



Allo Ramu, très intéressante cette histoire de ce Nitella très très populare ici.. Ciao!



MamaFati 23/01/2011 13:10



Je passe te souhaiter un bon dimanche.


Bonne journée, bisous, MamaFati



Méli 23/01/2011 11:27



Merci pour l'anecdote, je ne connaissais pas cette histoire.



Vincent 22/01/2011 19:50



Bonsoir.


Je viens faire un tour sur ton blog.


Je t'ai mis dans mes liens.


Bonne soirée...!


a+ Vince.



pierre 22/01/2011 16:10



si je touche au Nutella chez moi ..je suis mort !Pierre



Mary 22/01/2011 15:58



Roooooo! ça fait envie lol ! bon week-end Baci. bisous Mary



Chris 22/01/2011 09:04



Coucou Ramu,


Un petit coucou pour te souhaiter un bon week end.


Ici ce sera avec le soleil.


Bisous



isdael 22/01/2011 08:25



Trés belle histoire  , je m'endormirai moins bête  big bizzzzzzzz






fruito 21/01/2011 21:56



super ton billet bonne soirée et bon samedi à toi Manu bisous fruito



Sourour la Marocaine 21/01/2011 21:44



bonsoir mon amie j'espère que tout va bien


je passe te souhaiter une bonne fin de semaine et emrci pour ce partage piémontais.



Labaronne 21/01/2011 21:30



avant de mettre le com, je suis vite descendue pour en attraper un à la noix de coco !!! bisous Ramu fait très froid aujourd'hui parce que ceux du nord savent pas garder le vent brrrrrr



Chris 21/01/2011 20:02



Nutella, miam miam 


Après les flocons de neige qui sont tombés hier soir, aujourd'hui le soleil était revenu.


Passes une belle soirée Ramu


Bisous



alexomy 21/01/2011 18:45



Bonsoir.


Quelle belle histoire et


surtout c'est bien pour ceux qui


adorent le nutella.






Marishka 21/01/2011 18:24






Bonjour Ramu


Belle histoire du Nutella mondialement connu ! qui n'en a pas étalé généreusement
sur ses tartines, et qui traverse plusieurs générations ! 


Je te souhaite une bonne fin de journée.


Gros bisous.


Marishka 


 


 


 


 



JACQUELINE/Mina 21/01/2011 17:58



Se il governo italiano fosse così buono e celebre nel mondo quando lo è la Nutella!!!





Bacioni



Nettoue 21/01/2011 17:00



Et bien, j'en apprends tous les jours et j'aime bien !


Bisesss Ramu



L'angevine 21/01/2011 16:55



j'ai un ami qui adore les mon chéri qu'il en mange sans cesse


je suis impressionnée par la grandeur du pot de nuttela vu la main


passe d'agréables moments et bisous



photo.bruno.grenoble.over-blog.com 21/01/2011 16:36



Je ne connaissais pas l'histoire notamment du Nutella, merci de l'avoir fait partagé, grand succés pour les enfants et les plus grands


Amitiés, Bruno



Moqueplet 21/01/2011 16:11



c'est le régal des enfants......j'ignorai qu'elle venait d'Italie.....passe un bel après midi



Dany 21/01/2011 15:35



Coucou! Oh la la, j'aime j'aime je crque devant la nutella, merci je ne connaissais pas du tout l'histoire!!!
Gros bisous


Dany



Delices eyes 21/01/2011 14:50



Un chocolat indispensable à la maison....
Bonne journée



mitokola 21/01/2011 13:38



Une très belle idée que cet article, une histoire piémontaise que je ne connaissais pas du tout et qui me réjouit, c'est toujours très intéressant de connaître un peu plus de choses chaque jour,
bravo et merci pour cet excellent document,


Je te souhaite une bonne journée, bisous


Jacqueline



Les secrets de l'ourobos 21/01/2011 11:49



Merci pour cette histoire, en plus ils sont trop bon leur petites chocolaterie



colnem 21/01/2011 08:43



Bonjour Ramu,le nutella trop de calories.Je mets aux régime,petit problème vestimentaire!!Bonne fin de semaine,bises €€€






Vincent 21/01/2011 08:22



Bonjour.


Je passe faire un petit tour chez toi avant de partir au collège.


Bonne journée.


a+ Vince.



Ma cabane aux Délices 20/01/2011 23:23



Merci pour la petite histoire, c'est vrai que ça fait longtemps qu'on en mange du nutella mais je garde un meilleur souvenir de celui de mon enfance plus authentique !!! bonne soirée



Frieda 20/01/2011 20:25



Bonsoir Sista


je vois souvent le nutella sans savoir ce que c'est


j'engoûterai volontiers


Bonne nuit à toi


Bisous


Frieda



Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/01/2011 19:31



hoooooooooo du nutella! quand j'en achète je le mange a la cuillère ... férréro c'est aussi les pralines "mon chèri"? j'adore aussi!


bisous



fanfan 20/01/2011 19:17



C'est intéressant de connaître la naissance du Nutella! Il a eu du flair le petit pâtissier!


En Corse depuis quelques années  des gens essaient de faire une pâte un peu pareille  appelée: "nuciola"mais les enfants préfèrent le Nutella


Buona serata; basgi


 



Zazou 20/01/2011 18:07



Merci pour cette histoire de famille... J'adore le Nutella malheureusement je n'en achète plus depuis des années car je ne sait pas me réfréner quand j'ai un pot à la maison.


Bonne soirée, bisous






ZAZA 20/01/2011 17:37



C'est très intéressant ma Ramu, je ne savais pas. Bises et bonne soirée


 



Jeanne 20/01/2011 17:24



Merci pour toutes ces informations, c'est intéressant ! Bonne soirée.



Les secrets de l'ourobos 20/01/2011 16:27



Je viens te souhaiter très rapidement un très :


 






maminou9 20/01/2011 15:53



Bonjour Ramu ma petite-fille raffole du Nutella le matin, midi, goûter, et en plus en cachette de sa mère!!!






Isa-Marie 20/01/2011 15:39



Eh bien maintenant on les connait les responsables de nos kilos  !


Bises d'Isa-Marie



LADY MARIANNE 20/01/2011 15:35



bonjour RAMU


oui je connaissais l'histoire - mais tellement bon les rochers - le nutella je n'en mange pas - mes grands enfants oui !!!
une belle réussite bravo
bisous  Lady Marianne 



Jean-François Vionnet 20/01/2011 14:35



C'est une bien jolie saga ! Pour l'histoire, ma fille raffolait du Nutella et était capable de manger un pot juste le temps de l'ouvrir. Heureusement, comme nous veillions à tout ça, nous l'avons
contrôlé, et elle aime toujours le Nutella, mais elle est moins goinfre.


Malgré tout, nous en avons toujours un pot à la maison au cas où !


Amitiés de l'Ardeche.



:0125: Prinprenelle :0026: 20/01/2011 14:30



Coucou rapide durant ma pause...






loulou le filou 20/01/2011 14:09



Ma grand-mère maternelle est née à Dogliani.



Un p'tit coucou de Tatiana 20/01/2011 14:08



Hello ma Ramu ,


Merci de nous avoir raconté l'épopée des Nuetella et autre Ferrero.


Bon jeudi et bisous.



kinzy 20/01/2011 14:02



apprendre en bloguant , merci jusque là je n'en savais rien à propos de ce produit que l'on raffole.


bô sista



biker06 20/01/2011 14:01



Coucou


Je dois etre l'un des rares à ne pas aimer le nutella ! hi hi hi le second mari de ma grand mére paternelle s'appellait ferrero ....


bisous


pat



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