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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 17:31

Idéales pour un repas de fetes.

Pour 4 personnes:400 grs de tagliatelle fraiches de préférence,150 grs de ricotta,300 grs de citrouille,1 petite échalote,huile d'olive,noix muscade,sel et si vous en avez quelques feuilles de thym frais.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poele,ajoutez l'échalote hachée,salez.Rapez la citrouille avec une rape à gros trous,ajoutez la à l'échalote et faites cuire à feu doux 5 minutes,éventuellement ajoutez quelques cuillères d'eau chaude pour qu'elle soit bien cuite.Fouettez la ricotta,salez,ajoutez 1 prise de noix muscade.Faites cuire les tagliatelle "al dente"dans de l'eau salée et pendant ce temps mélangez citrouille et ricotta.Egouttez les pates,mélangez les à la crème de ricotta et servez avec quelques feuilles de thym si vous voulez.

Tagliatelle zucca ricotta

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Published by Ramu
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commentaires

MamaFati 23/12/2010 13:20



Une bien bonne recette !


Bonne journée de ce jeudi***Bisous***Mamafati



la gourmande 23/12/2010 08:51



hummm qu'elle belle recette merci !!


bisous



nawel 22/12/2010 21:23



This dish looks very appetizing to me ...


Thanks 


Have a good night


 



K.BENJAMIN 22/12/2010 20:25



Bonsoir Ramu.


Très simple et assurément délicieux ton plat. J'aime les pâtes mais je préfère les manger pendant les fêtes. Bonne soirée et encore merci pour tes commentaires.



PEARL 22/12/2010 19:52



très gourmande cette assiette de tagliatelle mon amie, bravo et merci du festin ma chère Tantie Ramu.


Bises et bonne soirée.






ADAMANTE 22/12/2010 19:45



Tout cela me donne faim ! Je m'invite, en attendant :





 



Marishka 22/12/2010 17:26



 


 





Bonsoir Ramu 


Bonne fin de journée, passe une bonne soirée et gros bisous.


Marishka 


 


 


 


 



Rosedesneiges 22/12/2010 17:21



bon Noêl Ramu avec de très gros bisous


rosedesneiges



Chris 22/12/2010 16:36



Tout ce que j'aime...


Bonne fin de journée Ramu


Bisous



Mary 22/12/2010 15:19



Bonjour Baci merci pour tes gentils passages ça me fais trés plaisir; je suis moins présente sur la blogo!!! je verrais peu à peu. Grosses bises Mary



ZAZA 22/12/2010 10:59



J'ai fini par apprécié les pâtes fraîches, grâce à tes recettes. Bises et bon mercredi ma Ramu



loulou le filou 22/12/2010 10:28



Ils ont tout dit, bonne journée cordon bleu !



:0055: Prinpr'etsavie :0025: 22/12/2010 10:01







Joséphine 22/12/2010 09:01



ça donne faim !


Amitiés de la Colline,


Bisouclic.



Sourour la Marocaine 21/12/2010 22:51



bonsoir ma cathy comment vas tu et la famille


et que cette année soit de paix sérénité et surtout de bonne santé


une pluie annoncée entre 50 et 100mm qu'Allah nous préserve


tonnerre qui gronde éclaircies



Snow 21/12/2010 21:54



Pas la ricotta!!!  C'est mon cadeau de Noël? Tu es gentille Ramu.. Merci, je pense souvent à toi en me régalant.. Passe de belles Fêtes avec la neige.. Bisous



Christine 21/12/2010 21:25



Un beau plat de pâtes comme je les aime


et comme aime ma tablée


bises



LoLa 21/12/2010 21:02



Ricotta/citrouille est une association super originale.


Biz



Frieda 21/12/2010 20:19



Bonsoir Sista,


C'est difficile de les avoir fraîches ici


on en achète dans les boutiques en sachets


Bisous et bonne soirée à toi


Frieda



Zazou 21/12/2010 20:14



Je ne peux m'empêcher de manger les pâtes systématiquement à la sauce tomate...


Bonne soirée, bisous






Sherry 21/12/2010 19:40



j'avais prévu des tagliatelles en accompagnement pour mon repas.. ta recette me plait bien



Linda & Picasso ::0079::0071:: 21/12/2010 19:25



heureuse que tu ai reçu la carte ...


coucou du soir





ob rame encore impossible d'aller dans mon administration ...


j'ai donc un voeux pour 2011!


ob ne rame pas pour la prochaine année ...


remarque qu'ici avec la neige c'est tout le pays qui rame ....



Dany 21/12/2010 19:25



Ciao Ramu, solo qualche righe per dirti che non mi dimentico de te ma sono ancora con i ragazzi partono
domani Ti auguro un felice natale et ti mando tanti bacioni.


Dany



LADY MARIANNE 21/12/2010 19:25



bonsoir Ramu !!
de belles pâtes !!!   qui me donnent faim !!
mon dieu que de recettes !!
bonne nuit - Lady Marianne



biker06 21/12/2010 19:10



hello Ramu





Ce soir c'est daube et polenta à la maison .....





Bisous


Pat



Eliane 21/12/2010 19:04



Bonsoir  Ramu, trop bon  on aime beaucoup les pates , merci  amie de dévoiler ta recette ! bisous

 
belle soirée et a bientôt
 = ouverture d'un sponsor +1'



mentale 21/12/2010 18:54



Je passe te faire une grosse bise du jour



S O N Y A 21/12/2010 18:34



une très belle idée


merci à toi


je te souhaite une agréable fin de journée


moi je passerai bientôt à table


gros bisous 



alexomy 21/12/2010 18:31



Bonne idée et en plus j'adore les pâtes!


J'aurais du être italienne!


Grosses bises.





 



papapatate 21/12/2010 18:03



meme si la citrouille passe mal avec moi, les tagliatelles sont mes pates preferees, BON NOEL!!!!



Josiane 21/12/2010 18:02



Miam, tout à fait pour moi ça!!!



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