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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 16:46

1 kg de pommes(moins pour moi,ça dépend de la grosseur)200 grs de farine,1 oeuf,50 grs de beurre,90 grs de sucre,50 grs de noix de coco rapée,rhum,50 grs de raisins secs,50 grs de pignons de pin,2 cuillères de miel,1 citron,1 prise de sel.

Mettre les raisins à tremper avec un peu de rhum pour 30 minutes.Faites fondre la moitié du beurre(si vous voulez vous pouvez doubler la quantité),mélangez la farine,le beurre froid,le sucre,l'oeuf,la prise de sel,en ajoutant un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pate lisse.Mettez la à reposer sous une terrine renversée 30 minutes.Epluchez les pommes coupez les en tranches fines et arrosez les de citron,ajoutez y les raisins égouttés et les pignons.Etalez la pate sur un torchon fariné d'une épaisseur d'un demi cm,badigeonnez avec le beurre restant et saupoudrez de 30 grs de noix de coco,distribuez la farce en laissant libres les bords,roulez la en vous aidant avec le torchon.Passez le miel sur la surface,saupoudrez du reste de noix de coco et placez au four à 180° pour 40 minutes environ.Servez tiède ou froid.strudel-con-cocco.JPG

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Published by Ramu - dans Desserts
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commentaires

ecureuilbleu 19/02/2012 20:21


Une recette qui me plait bien. Merci Ramu et bonne semaine à toi. Bisous

MamaFati 16/02/2012 14:03


C'est à faire!


Bonne journée, bisous, MamaFati

Chris 15/02/2012 14:05


J'adore le strudel. Ma grand mère m'en faisait souvent petite.


J'espère que t vas bien.


A bientôt


Bisous

pierre 12/02/2012 10:56


il me fait bien envie !!!


je dois aller à bologne en fin de semaine quel est le temps par la-bas je crois bcp de neige non? pierre


 


 

detente 10/02/2012 08:40


bonjour a tous


venz nombreux gouter aux délices des voyages

Rosedesneiges 09/02/2012 20:22


Bonsoir Ramu .Le strudel est une spécialité de l' Alsace c'est vraiment très bon


gros bisous


rosedesneiges

la gourmande 09/02/2012 15:01


je prend pour le gouter ^^


a bientôt

alexomy 09/02/2012 09:43


Bonne idée !


Ce matin, le thermomètre affiche - 15°C.


Heureusement les grands axes sont dégagés.


Toujours pas de transport scolaire.


Les petites routes restent glissantes.


Je fais des détours pour


ne pas prendre de risques.


Une montée des températures est prévues.


Toujours pas d'eau à l'arrivée


de la machine à laver.


Mais je suis au chaud et c'est déjà beaucoup.





 

madilys west 09/02/2012 09:27


oooh,c'est bon j'aime beaucoup!!!d'ailleurs jai piqué un tit bout


bonne journée

marine-over 09/02/2012 08:34


bon dessert bonne journée bisous:0010:



mame annie 09/02/2012 08:08


Merci pour cette belle recette

jean marie 09/02/2012 07:56


c'est bon et c'est un dessert de saison,merci de ta recette,bises bon jeudi

ADAMANTE 09/02/2012 00:34


Bonjour Ramu, c'est bon le strudel quand il fait froid (et bon aussi quand il fait chaud !)


Amicalement

ZAZA 08/02/2012 22:27


Hummmm un dessert que je vais tester ma Ramu. Bises et bonne soirée

LADY MARIANNE 08/02/2012 21:36


ha c'est beau et bon !! mais pas facile je trouve !!
toujours de chouettes recettes :!!   bravoooo  !
bisous !!

Labaronne 08/02/2012 21:28


tiède avec un bon thé !!!!!!! froid toujours ici - moin 6 ou 7 àl'heure qu'il est, et ça descend encore brrrrrrrr pu..in d'hiver - bisous

badou 08/02/2012 21:26


bonjourje te souhaite un jour en retard un bon anniversairemerci pour le soleil d'italie et tes belles photos.ton blog est magnifique. bernard a cote de lyon

TIMIA-PAULE 08/02/2012 20:24


Quelle merveille !!! j'adore le strudel et j'y goûterais bien !!!


Baci mia cara Ramu !!!

fanfan 08/02/2012 19:49


Non è italiano questo  !!  biasgi!

Ramu 08/02/2012 20:08



Sì,sì!di origine tedesca,ma è un dolce dell'Alto Adige.Basgi!



Jj 08/02/2012 18:20


ah ça c'est bon !! Souvenirs d'Alsace !!


Bonne soirée,


Jj

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 08/02/2012 17:43


c'est trop bon


belle fin de journée 


qu'elle soit belle


 


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

Némo 08/02/2012 17:40


humm c bien appétissant !

loulou le filou 08/02/2012 17:10


ça va faire l'affaire c'est l'heure du thé...


Bonne soirée...

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