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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 16:23

Encore une recette sicilienne que l'on apprécie beaucoup en famille.

Pour 4 personnes coupez 3 aubergines dans le sens de la longueur et faites les frire,puis salez les.Faites cuire 250 grs de riz dans de l'eau bouillante salée et égouttez le al dente.Mélangez y 4 belles cuillères de fromage rapé (Parmesan ou fromage de brebis).Faites une rangée de riz dans un moule bien huilé,ajoutez quelques cuillères de sauce tomate prete,couvrez avec  les tranches d'aubergine,les tranches de mozzarella ou si vous voulez du fromage en faisselle,et ainsi de suite.Faites cuire au four préchauffé à 180° pour 15 minutes.

riso alla palermitana

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Published by Ramu
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commentaires

nawel 09/06/2010 09:05


Ah!! si il ya des aubergines, cette recette est pour moi!
J'adore ta recette!
Bisous


Snow 09/06/2010 07:08


Miam! Miam! Les aubergines.. le bonheur. Gros merci, tu me redonne le goût de cuisiner avec tes belle recettes simples et toutes délicieuses. Bises


Tanira 06/06/2010 18:08


Voilà une recette qui va me plaire ! Miam, miam !
Belle soirée à toi. Bise


Pierre cuisine 06/06/2010 08:09


une jolie version de préparer le riz miam Forza Italia !! Baci Pierre


mado 05/06/2010 16:44


Bonjour RAMU. Pour moi tout ce qui est sicilien est béni en hommage à ma maman et à mes grand-parents que j'adorais. En plus elle a l'ai rudement bonne cette recette. Bacioni. MADO.


Pyrausta 05/06/2010 08:39


une maniere de faire passer ce legume sans saveur...


la fourmi 05/06/2010 00:01


Je fais parfois des gratins de riz, mais pas du tout de cette façon. J'ai envie d'essayer ta recette.


Ecureuil bleu 04/06/2010 19:02


C'est simple et ça doit être délicieux. J'adore les aubergines, ça tombe bien ! Bisous


laetiduperche 04/06/2010 18:01


Bonjour,

C'est avec un superbe soleil que je passe te souhaiter un bon weekend.

Profitons-en !!! Merci pour cette recette.*** Bisous***


ZAZA 04/06/2010 17:34


A réaliser absolument. Merci pour ce partage. Bises ma Ramu.


Snow 04/06/2010 16:51


Hum que ça doit être bon ça, pour ce soir!!! Merci! Bonne fin de journée Ramu. Bises


Rosedesneiges 04/06/2010 15:14


bonjour RAmu.Je passe te souhaiter un bon weekend avec des gros bisous ensoleillés
rosedesneiges


:0085: Prinprenelle 04/06/2010 10:22


Bonjour ramu, bon vendredi.


© ROSIA 04/06/2010 09:10


Appétissante------je te souhaite un doux weekend-----


mitokola 04/06/2010 08:13


une recette très parfumée et délicieuse, merci Ramu, une excellente idée pour accomoder le riz,
très bonne journée, bisous


Chouya 04/06/2010 07:26


Rooo ce que ça à l'air bon , surtout que je crois apercevoir de la mozza fondue au dessus .. hummm


*** bises et belle journée


JACQUELINE/Mina 04/06/2010 00:16


Per il riso immagino che la cottura deve essere brevissima.....
Bell'idea!!!
:0010:


KHADIJA 04/06/2010 00:14


merci pr cette recette
ca me donne tres envie
biz


Les étellois 03/06/2010 22:51


Faudra vraiment que j'essaie tes recettes un jour...


lacuisinedisa.over-blog.com 03/06/2010 22:32


J'ai finit de manger mais tu m'ouvres de nouveau l'appétit.
Bonne soirée.


jambo-africa 03/06/2010 22:23


Hum!...Encore une bonne recette et simple à faire!....Je l'ajoute à mon répertoire!....Bonne soirée mon Amie! BISOUS Maria


labaronne 03/06/2010 21:42


plutôt sympa, j'ai testé les piment cigares mon mari a aimé, je vais tester ça les aubergine il aime bien quand c'est gratiné - bisous Ramu j'espère que comme nous tu as enfin la chaleur et le ciel
bleu qui va avec


Marie 03/06/2010 21:34


Voilà une recette qui devrait plaire aussi chez moi... nous sommes fans d'aubergines ! Ciao, bella serata !!


Sherry 03/06/2010 21:32


rhôo cela m'a l'air plus que délicieux...


kayababouch 03/06/2010 21:07


Ce riz doit être succulent !!!!! Bisous


ratiba 03/06/2010 20:43


merci pour le partage bisous


fleur 03/06/2010 18:33


coucou ramu !!! merci pour toute tes bonne recette !!!biz


lolo 03/06/2010 18:20


quel joli plat de riz qui doit être bien savoureux! bisous


fryou 03/06/2010 18:15


Bonsoir Sista,
cette image donne envie de manger toute cette assiette
Bonne soirée
Bisu à toi
Frieda


LADY MARIANNE 03/06/2010 18:02


kikou RAMU
j'achète !! ce doit être bon et c'est simple - c'est ce qu'il faut en cuisine
bravo la reine des cuisto !!
bises Lady marianne


alexomy 03/06/2010 17:40


La photo ouvre l'appétit. Bonne soirée et à bientôt.


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