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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 16:37

Allez,Zaza un petit risotto?

350 grs de riz Arborio,2 courgettes moyennes,40 grs de Gorgonzola ou Roquefort,sel,1 litre de bouillon de légumes ou de viande,1 noix de beurre,huile d'olive,1 noix de beurre,1 échalote,1/2 verre de vin blanc sec.

Dans une casserole faites chauffer 2 cuillères d'huile,ajoutez l'échalote hachée et ensuite le riz,faites le toaster 1 minute et ajoutez le vin blanc.Faites évaporer ,ajoutez les corgettes rapées et mouillez au fur à mesure avec quelques louches de bouillon.Ajustez de sel.Ajoutez le bouillon jusqu'à cuisson du riz,ensuite coupez le feu,ajoutez 1 noix de beurre et le fromage,laissez reposer 1 minute et servez.

Risotto zucchine gorgonzola

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Published by Ramu
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commentaires

nawel 22/12/2010 21:18



Hi Ramu,


This recipe is perfect! I like it a lot


Gorgonzola is one of my favorite cheese


See you later


Kisses






Mamminic 22/12/2010 16:28



Une bonne idée ma Ramu que ce risotto! Si je veux faire plaisir à mon petit époux je lui fais un risotto et je suis sûre que toute la journée "il me félicite", hum... Je note ton idée pour
ajouter à ceux que je fais assez souvent. J'aime beaucoup les pâtes et le riz et faire un plat complet avec ces ingrédients c'est idéal pour le soir. Bisous pour tes recettes imaginatives et
toujours faciles à refaire. Mamminic



Valérie ( Franche-Comté ) 22/12/2010 10:03



Coucou Ramu, on ne c'est pas lu depuis un bon bout de temps, je suis bien contente de te retrouver … avec un risotti coloré et bien parfumé comme j'aime


J-3 avant le réveillon, je te souhaite un bon mercredi
Bise, Valérie.



Jeanne 21/12/2010 23:24



Quel belle idée avec les courgettes et le gorgonzola, j'aime beaucoup, bravo ! Joyeux Noël et excellente fin d'année, bises. Jeanne



écureuil bleu 21/12/2010 20:26



J'adore les risottos, et mes fils aussi ! Bonne soirée et bisous



Marishka 21/12/2010 17:22



 


 





Bonsoir Ramu


Une belle asociation le riz et les courgettes : Bravo ! 


Bonne fin de journée et gros bisous.


Marishka 


 


 


 


 



laetiduperche 21/12/2010 16:46



Merci pour cette délicieuse recette. Je te souhaite une bonne fin de journée. Bisous



Bruno 21/12/2010 13:11



un petit coucou, merci pour la recette cela doit être drolement bon moi qui aime les bons petits plats


Amitiés, Bruno



marine-over 21/12/2010 12:31



hum...bonne journée bisous:0010:






fanfan 21/12/2010 11:56



Toi aussi tu as eu la neige ici juste un peu dans mon village .


voilà un plat intéressant pour accommoder différemment les courgettes .


Je te souhaite déjà de passer un  buon  Natale ! Bacioni


 


 



Reinettebonjourfaut toujours être prêt 21/12/2010 11:20



j'aime le riz et j'aime les courgettes. les deux ensemble ne peut qu'être bon aussi. alors j'essaierai.


bisous



Joséphine 21/12/2010 10:34



Belle recette ! Ici, le riz est notre aliment principal.


Amitiés de la Colline.



biker06 21/12/2010 07:44



Hello Ramu





 


bisous


@ + Pat



loulou le filou 21/12/2010 07:19



Bonjour cuisinière de Noël...



Isa-Marie 20/12/2010 22:34



Exactement le risotto doudou dont on a envie en ce moment !


Bises chère Ramu !


Isa-Marie



mounic 20/12/2010 22:23



excellent menu, pour "après" les agapes de ces fêtes de fin d'année! Auguri ma belle Manu! bisous mémé



S O N Y A 20/12/2010 22:15



j'en veux aussi (rires)


coucou


je passe te souhaiter une très belle soirée


c'est la dernière ligne droite pour les achats


bisous 



Labaronne 20/12/2010 22:13



sincèrement ? avec cette couleur verte ça me fait pas trop penser à quelque chose qui entre dans l'estomac, mais plutôt en sort...mais je sais que ce sera bon puisque tu nous donnes la recette -
bizz Ramu j'espère que tout à fondu - ici soleil après brouillard du matin



Linda & Picasso ::0079::0071:: 20/12/2010 21:22






, qu'il est doux d'écouter des histoires,
Des histoires du temps passé,
Quand les branches d'arbres sont noires,
Quand la neige est épaisse et charge un sol glacé !


Alfred de Vigny



mentale 20/12/2010 20:20



C'est en comptant les jours jusqu'à noël que je passe faire mon coucou du jour avec toutoune,


bise



alexomy 20/12/2010 18:33



et oui je suis prête pour ce pztit risotto!


Bonne soirée.


As tu toujours de la neige?






LADY MARIANNE 20/12/2010 18:24



bonsoir RAMU !!
bon il est 18H30 je peux passer chercher ma ration    lol
bisous   Lady >M



Melly 20/12/2010 17:42



ça doit être TRES bon !


Joyeux NOÊL gourmand !



Sherry 20/12/2010 17:31



hum, ça donne faim.. merci pour cette recette qui réchauffe. Gros bisous



ZAZA 20/12/2010 17:22



Le risoto, rien de meilleurs. Bises et bonne soirée ma Ramu



Frieda 20/12/2010 17:19



Bonsoir Sista


Du rizotto au menu


bisous du soir


Frieda



tatie boulette 20/12/2010 16:57



j'adore le risotto , tout comme les pâtes alors c'est un réel plaisir de lire tes recettes tanti baci buona serata manuela



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