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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 19:02

Recette des Pouilles(peperoni amollicati).5055018656_5a84109c84.jpg

Nettoyez 2 poivrons jaunes de forme carrée,coupez les en longueur de façon à obtenir des barquettes.Enlevez la croute à 2 tranches de pain et émiéttez la mie dans une terrine,ajoutez 2 cuillères de persil haché avec 1 gousse d'ail,8 olives noires réduites en petits morceaux,ajoutez 1 cuillère d'huile et salez.Versez un peu d'huile dans le fond d'un moule,placez y les poivrons farcis avec le mélange et versez 1 verre d'eau dans le fond du moule(pas sur les poivrons).Enfournez à 180° pour 35-40 minutes,éventuellement ajoutez encore un peu d'eau jusqu'à fin cuisson,la surface sera légèrement grillée et les poivrons resteront tendres.Selon les gouts servir chauds,froids ou tièdes c'est toujours bon.

Peperoni alla pugliese

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Published by Ramu - dans Légumes
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commentaires

écureuil bleu 31/05/2011 10:16



Ca aussi j'essaierai. J'adore les poivrons farcis : je les fais avec de la farce à saucisse et des oignons. Bisous



Méli 30/05/2011 09:13



Une jolie recette, miam!



Marine D 29/05/2011 15:00



Bonne idée j'adore les poivrons farcis de couleurs, mais je veillerai en tout cas  en ce moment à ce qu'ils ne viennent pas d'Espagne...


Bises Ramu bon dimanche



nancy 29/05/2011 14:06



miam maiam ,c'est de saison,merci.



Sourour la Marocaine 29/05/2011 12:24



re Cathy de bons poivrons farcies à savourer avec une salade


bonne journée amicalement sourour



lypha 29/05/2011 11:00



J'adore tout ce qui est farci, vraiment trop bon !


Une excellente fête également


Bisous


Lypha



mitokola 28/05/2011 20:39



Superbe Ramu, ces poivrons farcis sont absolument délicieux, j'adore !! un tout grand bravo... une excellente recette et une très savoureuse idée, merci à toi, je te souhaite une excellente
soirée, gros bisous


Jacqueline



Mamminic 27/05/2011 20:56



Une farce vraiment intéressante, merci encore Ramu pour tes idées géniales. Ma fille est allée, une année, passer ses vacances dans Les Pouilles (il me semble que cette région se trouve tout au
sud de l'Italie???) et elle en a gardé un très beau souvenir. Bisous et bonne fin de soirée. Mamminic



Marishka 27/05/2011 19:34



 


 


 


Bonjour Ramu


Hummm ta recette me tente bien ! 


Je te souhaite un excellent week end ensoleillé.


Gros bisous. 


Marishka 


 



Dany 27/05/2011 18:24



Ciao Ramu, ecco un piatto che m piace tanto!!!!


Ti auguro une bella festa della mamma (anche se da noi ormai é passata, ma festeggiamo sempre non?!) Buon fine
settimana


Dany



PEARL 27/05/2011 18:13



Une belle recette aux couleurs de l'été avec une farce qui comprend des ingrédients sains c'est PARFAIT ma tantie Ramu. bisous et douce soirée.






Bruno 27/05/2011 16:48



Bonjour Ramu c'est succulent je connais cett recette ma femme est d'origne Italienne.


Bisous, Bruno



:0038: Mlle Prinprenelle :0091: 27/05/2011 16:26



Super c'est le week-end !!!!!!!!!!!
Départ demain matin et retour lundi (eh oui journée posée pour nous 2).
Ce soir, je suis en mode " programmation d'articles ".
Encore une création pour te saluer :






Maria Dora 27/05/2011 16:10



Bonjour Ramu et merci pour cette bonne recette , mon mari qui adore les poivrons va se régaler quand je la ferais , un peu absente en ce moment , je passe moins pour les coms , quelques problémes
,mais rien de grave ! Bon aprés midi et bon week end , baci !



Linda & Picasso ::0079::0071:: 27/05/2011 16:09






Bisous



Drissia 27/05/2011 14:34



très appétissant,j'aime beaucoup!!


Bon week end **Bisous**



dilou2 27/05/2011 10:11



Bonjour Manu, hum, j'adore!! je te souhaite un bon weekend et une bonne fête dimanche, mon blog est "terminé"!! je ne pouvais+ le continuer!!tutti baci!!! sans oublier Milena!! Dilou qui ne
t'oubliera pas!!



marine-over 27/05/2011 09:29



toujours de bonnes recettes bon week-end bisous:0010:






isdael 27/05/2011 07:03



Panna cotta aux cerises en ce moment  je ne te raconte pas  hihihihihi    et poivrons farçis super , voila un menu que j'ai fait pour mon amie de Paris , encore
quelque jours et mardi elle repart  sniff!!!!!   Ce week-end fiesta de la cerise  à CERET  je penserai à toi  bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz






Sherry 27/05/2011 06:52



une recette estivale qui doit être aussi goûteuse que jolie.. bonne journée



Dany 26/05/2011 22:28



Ciao Ramu, un bacione prima della fine della settimana, e grazie della delizia.


Dany



:0038: Mlle Prinprenelle :0091: 26/05/2011 22:16



Bonjour, c'est avec ma création du jour que je viens te saluer ...


 





 


A titre d'information : Je vais prendre ton email sur mon blog grâce à tes commentaires pour
t'envoyer le lien de mon forum basé sur l'amitié et la correspondance postale.A toi ensuite de voir si tu veux en faire parti.



loulou le filou 26/05/2011 22:15



Appétissants....j'ai faim !


Bonne nuit...



ZAZA 26/05/2011 22:01



Excellent ma Ramu, et nous arrivons dans la bonnaisaison pour les poicrons. Bises et bonne soirée



Rahel 26/05/2011 21:55



Il y a tellement de maniere de faire des poivrons farcis ! C`est une excellente recette !!! bizzz



LADY MARIANNE 26/05/2011 21:51



bonsoir RAMU
je vais encore ramener ma fraise mais des poivrons jaunes ??? jamais vu
verts ou rouges
je suis déjà bloquée au départ  LOL


bisous bonne soirée   Lady M



Labaronne 26/05/2011 21:29



tu es trop bonne cuisinière, j'ai envie de tout gouter.....bisous et bonne soirée à vous deux



alexomy 26/05/2011 21:23



QUELLE BONNE IDEE !!!


Bon vendredi.


Bises.






Josiane 26/05/2011 21:11



Je fais aussi les tomates  ainsi mais avec plus d'ails et rajouts d'olives vertes, les champignons aussi!! j'en raffole!!!



Eliane 26/05/2011 20:38



coucou Ramu, tu nous présente une recette tres économique,  :  comment manger sain , gouteux et pas cher ! merci amie 


*  belle soirée et a bientot



fanfan 26/05/2011 20:38



J'ai du mal à  écrire un com ce soir!


Très alléchante ta recette ! 


 Buona serata; basgi



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