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24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 19:56

Pour 4:350 grs de penne rigate,450 grs de tomates(San Marzano de préférence),80 grs d'olives noires,1 belle cuillère de persil haché,2 gousses d'ail,1 piment frais si possible,huile d'olive,sel.

Lavez les tomates,faites une croix à la base et ébouillantez les 1 minute,égouttez les et épluchez les.Enlevez les graines et réduisez les en dés.Pendant ce temps portez à ébullition l'eau pour les pates.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poele avec les gousses d'ail,ajoutez les tomates,salez et faites cuire une dizaine de minutes à feu doux,avant de couper le feu ajoutez le piment frais en morceaux si vous aimez piquant ou entier et ensuite les olives.Faites cuire les pates al dente,égouttez les,faites les sauter dans la poele 1 minute ,ajoutez le persil et servez.

Avec un Verdicchio AOC,c'est parfait!Penne peperoncino olive

 

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Published by Ramu - dans Pates
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commentaires

ecureuilbleu 31/07/2011 14:07



J'espère que tu passes un bon week-end. Nous avons du soleil et ça fait du bien ! Bisous



MamaFati 26/07/2011 12:13



Je viens te souhaiter une bpnne journée en ce mardi, bisous, MamaFati



marine-over 26/07/2011 09:59



bonne recette bon mardi bisous:0010:






isdael 26/07/2011 05:18



Douces caresses à VIRGOLA  et superbe recette moi qui aime le piment !!!!le soleil est paresseux pas plus de 26° en ce moment !!!!!  gros poutous






@virginie-photo 25/07/2011 22:41



un petit  bonsoir rapide  je tenez a te remercier pour tes commentaires   sur mon blog  j 'ai trés peu de temps a moi hé oui les vacances   et 3 enfants en plus
chez moi    cela me fait  5 enfants a gerer  je n 'ai malheureusement pas trop de temps  mais  des la semaine prochaine     je prendrais le
temps de venir  voir les articles  que j 'ai  louper


merci pour ta fidélité a bientot 



Linda & Picasso ::0079::0071:: 25/07/2011 16:49



je me suis juste fais des pates des noeuds avec sauce tomates fraiches car j'en ai enfin des rouges dans le jardin basilic et un pimet frais haché ...et rien d'autre ...un délice





ps: suis pas fachée sur toi mais hier matin j'ai reçu qui m'insukter et m'engueuler car j'avais envoyer un colis avec des trucs de couture a une personne qui bricole et je lui avait deja demander
comme elle vient a Bruxelles le 3 aout de passer prendre ce qui est trop lourd ! elle me crie dessus par mail car j'ai pas tout envoyé par la poste mais le reste c'est des livres de bricolages
y'a 4 grands livres trop lourd pour payer un colis , je donne gratis et je me fais insulter alors j'ai pleurer puis mis mon coup de gueule


je suis dégoutée , tu me comprends ? y'a aussi une petite armoire avec tiroir en bois , impossible envoyer par colis




Brigitte 25/07/2011 15:23



merci pour cette recette !!bone journée , biz



fruito 25/07/2011 12:46



bonjour ma Ramu,toujours une bonne recette..c'est gris ici burk  bon lundi gros bisous fruito



ZAZA 25/07/2011 12:14



Oh ma Rachele, elle sont presque aussi appétissantes que celle de Ramu...... mais je n'aime toujours pas les pâtes.... Bises et bon lundi



Frieda 25/07/2011 10:57



Bonjour Sista


Avec cette belle recette, la semaine s'annonce gourmande


Bisous et belle journée


Frieda



loulou le filou 25/07/2011 09:14



J'adore les plats bien relevé...


Bonne journée !



PascalB 25/07/2011 08:23



Les pennes avec des piments et des olives, j'adore cuisiner les pâtes mais j'adore surtout les déguster. Toujours de nouvelles recettes impossible de ce lasser des pâtes. merci pour ta recette.


bonne semaine


Pascal



jean marie 25/07/2011 08:04



ce doit etre bon surtout que j'aime les pates merci pour tes recettes bises



biker06 25/07/2011 07:30



Hello Ramu


La cuisine pimenté n'est pas un probleme pour moi ! alors ...


bisous


pat



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 24/07/2011 23:56



très bon partage culinaire


je te souhaite une excellente fin de journée


pour moi elle est magnifique (rires)


gros bisous 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



Maimiti 24/07/2011 23:32



personne ne peut résister aux pâtes !!



Labaronne 24/07/2011 21:34



si tu le dis je te crois, jusqu'à maintenant les recettes que j'ai essayées m'ont toutes régalées - bisous Ramu et bonne soirée



Eliane 24/07/2011 21:26



bonsoir Ramu,  simple efficace rapide et délicieux,  je prends !  merci


belle soirée



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