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14 décembre 2009 1 14 /12 /décembre /2009 07:22

400 grs de pates courtes,1 aubergine,200 grs de petits pois surgelés,200 grs de ricotta,60 grs de beurre,200 grs de crème,70 grs de Parmesan rapé,sel,poivre.
Faites fondre la moitié du beurre dans une poele,ajoutez l'aubergine en dés,salez,poivrez et faites cuire à feu doux pour15 minutes et ensuite ajoutez les petits pois,continuez la cuisson pour 10-15 minutes.Les petits pois doivent etre tendres.Portez à ébullition l'eau pour les pates,salez et faites les cuire al dente.Mélangez légumes et ricotta,ajoutez le fromage rapé.Egouttez les pates,faites une rangée,ajoutez la ricotta,un peu de crème et ainsi de suite,terminez avec la crème et ajoutez un peu de beurre en morceaux.Faites cuire au four à 180° pour 20 minutes.
Gratin-ricotta.jpg

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Published by Ramu
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commentaires

loule13 16/12/2009 17:41


je vais vite la faire mais sans les petits pois car mon mari ne les supporte pas. bisous chantal


oumotalal 16/12/2009 12:07


Bonjour Ramu.
J'ai testée ta recette hier, c'est une tuerie, je ne suis pas très pâte mais celle là était un vrais délice. J'ai mis la recette sur mon blog.
Très bonne journ€€...


écureuil bleu 15/12/2009 21:10


J'en ferai demain : ta recette me plait bien ! Bonne soirée !


segolin 15/12/2009 14:37


J'arrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrive buona jornata! Marco


Zip de Zoup 15/12/2009 13:34


Excellent sauf pour le cholestérol !!!
Bisous Ramu


oumotalal 15/12/2009 09:45


Huuuuuuuuuuum!!! un délice qui plaira surement à mes enfants.
Merci pour ce partage. Très bonne journ€€....


alexomy 14/12/2009 22:54


Succulent mais calorique ou alors avec modération. Bonne semaine. bises.


bienvenue chez moi 14/12/2009 22:02


douce nuit ramu, bisous


mom 14/12/2009 21:32


voilà un plat à ma portée !!! et très bon c'est sûr!! bonne soirée ...Ma fille est encore malade!!! c'est chiant ...elle est encore très enrhumée j'espère que c'est pas la grippe! pour l'instant
elle n'a pas de fièvre c'est rassurant! bonne soirée


le....zd83 14/12/2009 19:48


E buonissimo.....
grazie
baci a presto ...


Salma82 14/12/2009 18:56


hummmmm, j'adore les pâtes


Rosedesneiges 14/12/2009 16:31


bonjour ma douce.Excellente cette recette mais j'enlève la crème tant pis celà sera moins bon
bonne journée
bisous
rosedesneiges


Chris 14/12/2009 15:48


Oh des pâtes, mon péché mignon, sous toutes les coutures...
Bon lundi
Bises


PEARL 14/12/2009 15:32


Les gratins de pâtes c'est un régal!! merci ma belle Ramu! bisous c et très bonne journée ma douce amie!


Sherry 14/12/2009 13:43


rhôoo ça m'a l'air bien délicieux tout ça


DANY SAILLY 14/12/2009 13:31


eh bien ,le froid nous est tombé dessus ce matin le gratin sera obligatoire, bonne journée bisous frios


marine-over 14/12/2009 12:45


toujours bon chez toi bonne journée bisous:0010:marine


mado 14/12/2009 12:42


Mi piace molto la pasta gratinata ma preferisco cuccinare con zucchini al posto delle melanzane. Buona giornata.


fruito 14/12/2009 12:40


tiens ils m'en restent ,il est temps de manger hihi merci pour tes coms bonne journée avec de gros bisous gelés


tattoo 14/12/2009 12:19


j'adore les gratins de pâtes !


Marie 14/12/2009 11:33


Miam, un gratin réconfortant pour journée fraîche !
Bonne journée


ZAZA 14/12/2009 11:11


Je finis par m'y habituer aux pâtes en essayant tes recettes
Merci pour ce partage ma Ramu
Bizzzzzzzzzzzz
ZAZA


Christine 14/12/2009 11:09


Un bon gratin, ça me convient
bises et c


Mamafati 14/12/2009 10:43


Hummm!
Merci pour le partage
A bientôt
Mamafati


kahouette 14/12/2009 09:43


Coucou ma Ramu jolie ! Et viva la pasta...un plat qui me semble bien délicieux encore ! Et puis énergétique avec le froid mordant. Merci encore pour ce partage gourmand, je pense bien à toi et te
souhaite un bon début de semaine. Gros bisous joyeux et sincères. Bon début de semaine ma caillette belle :o)


labaronne 14/12/2009 07:43


un petit coucou matinal, avant de partir travailler - appêtissantes ces pates là, et plat complet du coup - tout ce qu'il faut pour nous tenir chaud et donner de l'énergie - 0° ce matin, donc pas
le froid annoncé, et surtout pas de vent - bisous tout plein et bonne journée


Dany 14/12/2009 07:38


Tu viens de me donner la recette pour le plat d'aujourd'hui! Grazie, bacioni
Dany


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