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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 07:18
Voici une cuisson de pates savoureuse.Madame Labaronne essayera peut etre?
400 grs de petits macaronis,100 grs d'olives noires dénoyautées,un peu de persil haché,1-2 gousses d'ail,1 cuillère à soupe de concentré de tomates,1/2 verre de vin blanc sec,7-8 coeurs d'artichaut,huile,sel,poivre.
Si vous utilisez des artichauts frais,nettoyez les et réduisez les en tranches,sinon des surgelés feront l'affaire.Faites chauffer un peu d'huile dans une poele,ajoutez l'ail et le persil hachés et ensuite les tranches d'artichaut,laissez quelques minutes,baissez le feu et versez le vin blanc.Faites évaporer et ajoutez le concentré de tomates,les olives en rondelles,un peu d'eau chaude,couvrez et laissez cuire 10 minutes.Salez et poivrez vers la fin.Faites bouillir une casserole d'eau pour les pates,dès qu'elle bout salez et versez les pates.Faites les cuire la moitié du temps de cuisson indiquée sur la boite.Egouttez les,mélangez les aux artichauts et transférez les dans du papier sulfurisé et  fermez bien.Placez au four chaud à 200° pour 8-9 minutes environ.Servez tel quel dans les assiettes.Bon Appétit!

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Published by Ramu
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commentaires

mamafati 24/10/2009 12:18


Hummmmmm, un bon plt de pasta.
Bon w.e
Mamafati


patateorange 23/10/2009 18:49


alors ce soir Pasta au diner! c vrai en+


Rosedesneiges 23/10/2009 16:30


Merci Ramu Mme la Baronne veut bien déguster.Vas voir mon blog tu dois connaitre ce légume
bon weekend
gros poutous
Rosedesneiges


Nettoue 23/10/2009 15:03


Bon week-end Ramu avec du beau temps , je te le souhaite !
Bises et + clic
Nettoue


sonya972 23/10/2009 14:23


je te remercie pour l'astuce du jour
gros bisous


domino 23/10/2009 10:45


ça donne faim ! douce journée ma ramu, bisous


Mary 23/10/2009 10:43


bonne journée ma belle Ramu hier j'ai fais de belles découvertes lol ! gros bisous à toi. Mary


Christine 23/10/2009 09:24


Encore un petit délice, même s'il est encore tôt
Bises


segolin 23/10/2009 01:58


Ah la pasta ,macaronis ,spaghetis ,fusilis ,raviolis ,gnocchis ,merdadescans(nice)
tagliatelles ,fetuccini ! à l'arabiata ,à la bolognaise ,au pesto ,à la tomate ,avec du
Parmeggiano ,du brocciu corse! je me rappele à Nice ,ma grand-mère Jeanne qui
les faisait les gnocchis à la fourchette! que de souvenir ,Ramu ,de mon grand-père
piemontais que je n'ai pas connu ,le père de maman ! grand aux cheveux chatains
et yeux verts alors que tous nous sommes bruns et calabrais! lesyeux verts de ma fille ,elle les doit à son arriere grand père Etienne Sibona!
bona note ! Segolin!


Maria Dora 22/10/2009 21:30


Encore une bonne recette de pates , mon fils aussi depuis qu'il a un bon livre de cuisine italienne essaye plein de recettes de pates ! C'est vrai que je ne m'en lasse pas des pates ! Bonne nuit ,
bisous Ramu


ecureuilbleu 22/10/2009 21:06


Une nouvelle recette de pates à essayer. Merci Ramu et bonne soirée !


Linda et Picasso 22/10/2009 19:25


bonne soirée et bon appetit
clic clic lolll


Megaphone 22/10/2009 17:31


ca parait tout simple, mais cela doit être extremement parfumé.... Faudrait que je trouve le courage de mettre à mes fourneaux moi....


Tatiana 22/10/2009 16:27


Hello Ramu ,
Ca m'a l'air très bon et je vais prendre note de cette recette originale .
Bizettes humides.


Blanche Neige 22/10/2009 16:18


bonjour Ramu,j'ai aimé l'Italie en papillons et en pâtes bien sûr...bonne fin de semaine gros bisous MOMO


mickymath 22/10/2009 16:00


j'en veux bien une assiette! biises micky


bigmumy 22/10/2009 15:33


Bonjour, j'aime beaucoup les pâtes et clic !!
les tiennes sont très appétissantes
bonne journée


amour de cuisine 22/10/2009 15:10


et clic............
ça doit être un délice, merci pour le partage


Nettoue 22/10/2009 15:01


Gourmande et gourmet, chère Ramu ! Merci pour cette bonne recette.
Clic sur tes liens
Bon après-midi
Nettoue


mamminic 22/10/2009 13:32


Encore, Ramu, tu nous surprends par cette recette. Une très bonne idée de mélanger les artichauts et les pâtes.... un plat complet et qui peut-être fait en toutes saisons. Je la note et comme, je
vais aller voir mes petits-enfants, la semaine prochaine, je leur ferais la surprise de cette recette pour le repas du soir. Bisous et merci. Mamminic


Sherry 22/10/2009 12:49


rhôoo comme ça a l'air bon... j'ai bien reçu ta carte, merci merci


Sourour 22/10/2009 12:28


merci madame la comtesse pour cette recette bonne journee bisous


fruito 22/10/2009 12:14


coucou cou Manu J'arrive toujours à cette heure pour saliver,là je vais au resto lol gros bisous fruito


Mary 22/10/2009 11:38


ça c'est sûr ! j'aime bien cuisiné les pâtes ! bonne journée Ramu c'est votre journée aujourd'hui lol ! bisous Mary


virjaja 22/10/2009 11:34


a part en gratin, je n'aurais jamais pensé a mettre des pates au four! elle est originale cette recette. gros bisous. cathy


Delices eyes 22/10/2009 11:06


Cette cuisson est originale...
Bonne journée


labaronne 22/10/2009 10:42


ben voilà, copié-collé-imprimé, je me lance pour les pates et le tiramisu - c'est sympa d'avoir le temps pour la cuisine


Ramu 22/10/2009 13:22


J'en ai refait aujourd'hui.Bisous humides.


Domino 22/10/2009 10:30


magnifique ! !
bonne journée
bisous


marine- over 22/10/2009 09:41


Bonne journée bisous:0010:marine


labaronne 22/10/2009 09:07


G tous les ingrédients, je fais à midi, original de terminer au four par contre - bisous tout gris, pleut pas mais y en a pas pour longtemps.


Eliane 22/10/2009 08:41


haut en couleurs et haut en gout multiples, bravo certainement un excellent plat de pâtes ! bonne journée et clic


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