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7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 05:57

2 dl de crème fraiche,120 grs de sucre,2 dl de lait,2 feuilles de gélatine,25 grs de poudre d'amandes,4 cuillères de sirop de menthe,.

Pour la sauce:125 grs de lait,40 grs de sucre,40 grs de cacao.

Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide.Dans une casserole chauffer la crème,le lait,les amandes,le sucre et ajouter la gélatine bien serrée et égouttée, et le sirop à la menthe.Mélangez et une fois le tout bien incorporé(la crème ne doit pas bouillir),verser dans des ramequins et placer au frigo.Avant de servir,préparer la sauce: verser le lait dans une petite casserole avec le sucre et le cacao,remuez bien et faites rétrécir.Démoulez les flans et servez avec la sauce.

Panna cotta menta

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Published by Ramu
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commentaires

BREE 11/08/2010 12:28



à la menthe ! ?


je n'y aurai pas pensé !


qu'elle belle idée !


 



Violette 09/08/2010 23:36



Bonsoir Ramu , quel beau dessert , il donne envie de sauter dessus , en plus j'adore la menthe avec le chocolat , mais si je fais cette recette je mettrais plutot l'agar agar , plus saine que la
gélatine ! Buona notte Ramu , baci !



Eliane 08/08/2010 16:38



un pana cotta plein de gout ! bravo Ramu !  a tester !


excellent dimanche



Linda & Picasso ::0079::0071:: 08/08/2010 12:36



j'ai de beaux plant de menthe fraiche ....voilà une bonne idée ...


gros bisous et jcp***






marine-over 08/08/2010 10:43



bon dimanche bisous:0010:






Isa-Marie 08/08/2010 10:07



A la menthe c'est délicieux ! Bon dimanche chère Ramu !


Bises d'Isa-Marie



alexomy 07/08/2010 22:48



Miam miam !!!


Trop bon!


merci pour cette recette .






mentale 07/08/2010 22:03



Délicieux ça!!!!!!!!!!!!


bise du jour!



mom 07/08/2010 21:08



merci pour ton com bonne soirée



Echecs 07/08/2010 17:40



Précis et appétissant comme toujours.


Merci


Yves



SONYA 972 07/08/2010 17:04



ta présentation est superbe


trop délicieuse cette recette


gros bisous et très bon weekend



Snow 07/08/2010 15:57



Allo Ramu, un bon petit dessert frais au bon goût de la menthe.. Merci! Bisous



Eliane 07/08/2010 15:54



bonjour Ramu,

Je tiens a te visiter malgré
une journée qui sera chargée
excuse  le copier et le coller
qui me permet de t'apporter
ma rose d'amitié, symbole pécunier


  .  a demain



Valérie 07/08/2010 15:17



Je te remercie pour cette réponse, bye



Pauline 07/08/2010 13:25



Très jolie couleur!!!



dilou2 07/08/2010 12:51



KIKOU MANU.. HUM.. JE PENSE QUE J'AIMERAIS..BON WEEKEND ET BACI.. MILENA ET TOI.. DE DILOU



Valérie 07/08/2010 12:37



J'adore … dis moi cette quantité convient pour combien de ramequins ? merci


Je te souhaite un beau WE
Valérie



Ramu 07/08/2010 15:01



J'en ai obtenu 5.Bonne journée!



fruito 07/08/2010 11:53



c'est beau,originale toi ma Manu,porte toi bien et bon we bisous fruito



PAPA 07/08/2010 11:31



au resto italien avt hier javais le choix en dessert entre panacotta aux fruit et tiramisu et ...jai craque pr le tiramisu, acharge de revanche lol bon week!!!



Mary 07/08/2010 09:42



roooooo! tu finies bien la semaine miam ! bon week end à toi Ramu. grosses bises. Mary



Melly 07/08/2010 09:28



je croyais que le panacota était plutôt un gâteau  ?


ça m'a l'air bien sympa comme dessert rafraîchissant - mais je ne suis pas douée avec les feuilles de gélatine en fait ; ça fait longtemps m'en suis pas servie !


bon we à toi !



Zazou-38 07/08/2010 09:08



Un dessert bien frais et léger pour une fin de repas, l'idéal.


Bonne journée de samedi, bises



PEARL 07/08/2010 08:52



Oh la la tantie Ramu que c'est merveilleux . Cette recette est super appétissante et tombe à point avec cette chaleur.
je vais la réaliser c'est certain, miamm..miamm!


je te fais de gros bisous* et te souhaite un agréable week-end mon amie



lolo 07/08/2010 08:35



à la menthe c'est une très belle idée! bises



ZAZA 07/08/2010 08:23



Bien frais ce dessert droit être succulent. Merci ma Ramu. Bises et bonne journée



Sherry 07/08/2010 08:11



bien noté... une petite recette que je ferais à mes gourmands..... bonne journée



Frieda 07/08/2010 07:57



Bonjour Sista


Voici pour toi


Un bon week-end





Frieda



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