Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 18:44

Pour 4 personnes:6 oeufs,200 grs de feuilles de blette meme surgelés(ou épinards si vous préférez),80 grs de ricotta,30 grs de pignons de pin,2 cuillères de Parmesan rapé,beurre,sel,poivre.

Faites cuire les feuilles de blettes avec 1 doigt d'eau jusqu'à ce qu'elles seront décongelées et l'eau évaporée.Ajoutez le beurre,salez,poivrez.Coupez le feu,hachez les grossièrement.Allumez le four à 180°.Faites dorer les pignons dans une poele sans matières grasses.Dans une terrine cassez les oeufs,ajoutez le fromage rapé,la ricotta,les blettes,une partie des  pignons,mélangez bien et ajustez de sel.Enveloppez un moule de papier cuisine,versez le mélange et placez au four pour une trentaine de minutes jusqu'à ce que le centre de l'omelette sera soulevé.Servez avec le reste de pignons.Pour une omelette bien épaisse utilisez un moule pas trop grand.

La mienne est en version mini,je n'ai pas le droit aux oeufs.

Frittatona erbette

Partager cet article

Repost 0
Published by Ramu
commenter cet article

commentaires

Snow 17/04/2011 06:34



Ouais!! Je vais me la faire demain au petit dej!  Merci Ramu et un bon dimanche! Bises



Mamminic 15/04/2011 08:55



Bonjour Ramu et encore merci pour cette recette. Je vais pouvoir utiliser d'une autre façon les oeufs de mes poules - qui actuellement en font un peu trop - J'en donne évidemment car mon mari ne
peut pas non plus trop en manger. Je te souhaite une bonne journée et te fais de gros bisous. Mamminic



Chouya 13/04/2011 07:57



Parmesan, ricotta et épinards dans une omelette , cela me va bien !


*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
*****     Chouya !



nawel 12/04/2011 21:36



Hum!!! une omelette qui me plait beaucoup....


bisous



L'angevine 11/04/2011 15:25



je ne fais jamais de mélange avec une simple omelette,c'est à essayer!!!


passe d'agréables moments et bisous



Rosedesneiges 11/04/2011 14:47



Une idée originale pour une omelette bonne journée


gros bisous


rosedesneiges



isdael 11/04/2011 13:24



Alors la  super bonne idée , je vais l'essayer   merci ma belle big bisous






Bruno 11/04/2011 13:20



Bonjour Ramu


Dommage que tu puisses pas en profiter pleinement de cette bonne recette, bon courage.


Bisous, Bruno



fruito 11/04/2011 13:19



bien verte l'omelette j'aime ça  bon lundi Manu bisous fruito



Chris 11/04/2011 11:40



Voilà une bonne omelette, j'en ai fait une hier soir aux oignons et jambon.


Bon lundi Ramu


Bisous



Road Spirits Normandie HDC 11/04/2011 10:18



Humm, que ça doit être bon.


Denis



Vincent 11/04/2011 09:58



Bonjour.


Un petit tour par chez toi avant de ranger ma chambre.Ben ouais y'a un peu le bor... chez moi.


Bonne journée.


a+ Vince.



Joséphine 11/04/2011 09:22



Bises***



alexomy 10/04/2011 23:06



Bonne semaine.






Maimiti 10/04/2011 22:41



les blettes mon mari n'en veut pas ; il dit que pendant la guerre ils ne mangeaient que ça - et dans les hôpitaux aussi !


mais moi j'aime !


merci pour ta recette -



MamaFati 10/04/2011 21:45



Je passe te souhaiter une bonne soirée!


Bon dimanche***Bisous***MamaFati



kayababouch 10/04/2011 20:51



Merveilleux, j'adore !!!! Bisous



ZAZA 10/04/2011 20:32



UNE OMELETTE SYMPATHIQUE MA RAMU. BISES



un p'tit coucou de Tatiana 10/04/2011 20:28



Intérressant le soir avec une salade en complément.


Bon début de semaine Ramu et gros bisous.



loulou le filou 10/04/2011 20:27



J'accompagnerai cette bonne omelette avec une salade de roquette.



LADY MARIANNE 10/04/2011 19:59



bonsoir RAMU


comment tu peux faire une omelette sans oeufs ??  interressant la recette pour toi
bonne soirée   bisous  Lady M



Présentation

  • : Le blog de Ramu
  • Le blog de Ramu
  • : Italie.Loisirs/cuisine
  • Contact

Profil

  • Ramu

Le blog de Ramu

loisirs_0662.jpg

Recherche