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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 14:41

Vous trouverez une autre version chez Sourour.

Pour 4:500 grs de pommes de terre,500 grs de viande hachée(du veau pour nous)2 oignons,3 dl de bouillon de légumes,100 grs de yaourt nature,100 grs de crème fraiche,1 prise de paprika,1 feuille de laurier,30 grs de beurre,sel.

Epluchez les oignons et coupez les en rondelles les plus fines possible,mettez les dans une casserole avec le beurre et une louche de bouillon et faites cuire une dizaine de minutes.Ajustez de sel et enlevez les du fond de cuisson.Ajoutez à ce dernier la viande et faites la mijoter de 5 à 6 minutes,ajoutez à nouveau les oignons et la feuille de laurier et continuez la cuisson encore 10 minutes.Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée une vingtaine de minutes(on peut les ajouter crues,mais à mon avis elles ne restent pas très cuites fin cuisson).Epluchez les et coupez les en rondelles pas trop épaisses et recouvrez le fond d'un moule,ensuite recouvrez avec une partie de viande hachée,encore une rangée de pommes de terre,une rangée de viande.Versez le bouillon et couvrez avec une feuille alu.Placez au four préchauffé à 180° pour 40 minutes.Enlevez le papier alu,mélangez yaourt et crème,ajoutez la prise de paprika,versez sur la surface et replacez au four pour 20 minutes.

Moussaka di patate CM

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Published by Ramu - dans Viande
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commentaires

ADAMANTE 27/05/2011 18:04



J'ai cliqué trop vite, je te présente mes amitiés. Adamante



ADAMANTE 27/05/2011 18:03



Là je parle du plat :


http://adamante-images-et-reves.over-blog.com/article-comptine-pour-une-spatule-74811990.html



écureuil bleu 27/03/2011 16:20



Ca doit être très bon aussi ! Bisous, Ramu !



Snow 26/03/2011 15:30



J'Adore la moussaka, et ta recette est plus simple que celle que j'ai.. Merci. L'art de ne pas se compliquer la vie avec toi! Bisous



nawel 24/03/2011 21:28



Une version de la moussaka bien sympa...


big kisses



drissia 24/03/2011 13:57



un plat très appétissant,merci du partage!!!


Bon jeudi**bises**



ADAMANTE 24/03/2011 00:04



Pomme de terre et viande hachée


Oignons, yaourt et bouillon


Crème fraîche et paprika


Laurier, sel, beurre et voilà


Un excellent Moussaka.


 


Pour toi une petite comptine culinaire à danser sur un pied en tenant la spatule !


Amitiés. Adamante



Isa-Marie 23/03/2011 22:26



Elle est belle, originale et délicieuse ta moussaka !


Bises chère Ramu !


Isa-Marie



LADY MARIANNE 23/03/2011 21:58



bonsoir RAMU>
alors la différence entre moussaka et le hachis parmentier ??
Bonne soirée   gros bisous   Lady M



labaronne 23/03/2011 21:54



je te dis franchement, yaourt et crème fraiche c'est pas trop mon truc - alors je te fais quand même un gros poutou plein du soleil que nous avons eu aujourd'hui en espérant que tu as eu pareil -
bonne soirée



mentale 23/03/2011 21:09



Mon coucou étoilé du jour, en te souhaitant une bonne fin de mercredi


A demain,


***bise***



llysa 23/03/2011 20:55



coucou ma chère Ramu, ça change un peu de celle aux aubergines!!! merci Ramu! bisous



Sourour la Marocaine 23/03/2011 20:21



bonsoir mon amie une bonne moussaka bien gourmande


merci pour ta gentillesse CATHY


si tu as un moment passes sur mon autre blog


sourourgif.over-blog.com/



fanfan 23/03/2011 19:57



C'ets une recette qui me plaît, je vais la prendre! Basgi



biker06 23/03/2011 17:48



la derniere edition que j'ai pu trouver sur amazon:


http://www.amazon.fr/Quid-2007-Dominique-Fr%C3%A9my/dp/2221106776/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1300898714&sr=1-1


bizz


pat



biker06 23/03/2011 17:42



Si ! je connais le quid , mais je ne sais pas si on continue de l'editer.  Chaque année à la periode de Noel , je le vois dans les grandes surfaces de chez nous (Carrefour, Aucha, Casino) Il
est souvent dans les nombreux livres qui sont à prix reduits pour les fetes..... Peut-etre alors d'anciennes editions ?


bisous


pat



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972 23/03/2011 17:20



delicieux partage


bisous du jour



Rosedesneiges 23/03/2011 17:08



Bonjour Ramu.


je ne connais pas cette recette et je la trouve sympa ,je note et j'essaye.


gros bisous


rosedesneiges






Marishka 23/03/2011 16:24



  


 


Bonjour Ramu


Ça m'a l'air bien bon ! 


Je te souhaite une bonne journée.


Gros bisous.


Marishka♥



biker06 23/03/2011 16:22



je ne connaissais pas la moussaka piemontaise ! hi hi hi


bizz


pat



Sherry 23/03/2011 15:59



je fais cette petite recette quand j'ai des restes de viande cuite dans mon frigo... les enfants adorent ça.. et moi aussi d'ailleurs. bisous



loulou le filou 23/03/2011 15:53



Bon je reviendrai pour le goûter, quelque chose de sucré 



EmilieRD 23/03/2011 15:48



Moi qui suis dans ma période gratins/hachis, je note!


 


$$$



Méli 23/03/2011 15:13



J'aime beaucoup, c'est un beau plat.



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