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5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 14:22

500 grs de poulet ou de dinde en tranches fines,1 petite aubergine,100 grs de fromage (emmenthal ou autre),1/2 oignon,farine,12 olives noires dénoyautées,1 demi verre de Marsala ou Porto,huile,sel,poivre.

Coupez l'aubergine en tranches fines dans le sens de la longueur,réduisez en batonnets le fromage.Faites frire les tranches d'aubergine dans de l'huile et réservez.Posez une tranche d'aubergine sur la tranche de viande,le fromage et 1 olive,si les olives sont petites on en mettra 2.Roulez la viande et fermez la avec du fil de cuisine.Passez les rouleaux de viande dans la farine.Hachez l'oignon  et faites le dorer dans un peu d'huile ,ajoutez la viande,salez,poivrez,faites dorer un peu et ajoutez le Marsala,couvrez et continuez la cuisson à feu doux 15 minutes environ.involtini-tacchino.JPG

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Published by Ramu - dans Viande
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commentaires

Linda et Picasso 10/08/2013 19:01


un petit coucou ici j'espère que tu vas bien?


 bisous et bon we ....




Jacqueline/Mina 07/08/2013 20:51


mai fatto con il pollo!! Proverò


Un abbraccio!!

Sonya972 06/08/2013 22:16


je veux bien goûter


Je te souhaite une excellente soirée


 


Ti bo

loulou le filou 05/08/2013 20:15


Bon appétit et bonne soirée !

alexomy 05/08/2013 19:21


Un petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine.


Bonne recette.









Hello So biker06 05/08/2013 17:50


Hello ramu





Bisous


Pat

Voyelle 05/08/2013 17:40


héééééééééé !!! ça m'a l'air très bon dis donc ! miam, miam et re-miam ! merci pour le partage !

LADY MARIANNE 05/08/2013 17:19


ha les bons souvenirs- !
dans un resto à Nancy 54 - on y allait avec mes parents-délicieux les involtini-
il y avait comme une farce- mie de pain- amandes ??
le resto est fermé- et moi j'ai déménagé-
merci Ramu !! big bisous !

Llysa 05/08/2013 15:59


Coucou ma belle! Comment vas tu??? Merci pour le partage de cette super recette! bisous et à bientôt

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