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3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 19:19

1 rouleau de pate brisée,4-5 peches,1 jaune d'oeuf,3 dl de crème fraiche,40 grs environ d'amandes pelées en lamelles,60 grs d'amaretti ou biscuits,60 grs de sucre semoule,40 grs de sucre roux.

Enveloppez un moule de papier cuisson et recouvrez le avec la pate brisée,piquez le fond avec une fourchette et saupoudrez avec les amaretti émiéttés ou des biscuits.Battez le jaune d'oeuf avec la crème et le sucre semoule.Nettoyez les peches,coupez les en tranches et garnissez la pate.Versez la crème sur les fruits et placez au four à 180° pour 20 minutes,baissez le four à 160° et poursuivez la cuisson encore 15 minutes.Laissez la tièdir et saupoudrez le dessus du gateau avec les amandes et le sucre roux,placez sous le grill le temps de caraméliser le tout.

Bon Appétit!

Torta alle pesche CM

Vous pouvez remplacer les peches par des pommes ou des figues.

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Published by Ramu
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commentaires

mentale 04/09/2010 21:14



Coucou, je passe te faire mon bonjour du jour!



fruito 04/09/2010 21:07



bonsoir Manu,aux pêches cela me va..car les figues trop sucrées..bonne soirée et bon dimanche à vous 2 gros bisous


fruito



Linda & Picasso ::0079::0071:: 04/09/2010 18:06



quand je suis anxieuse malheureusement je ne mange que très peu .... mais ton plat est beau a voir!


 








alexomy 04/09/2010 16:27



Il est magnifique ce gâteau.


Je le vois bien sur ma table !


Mais il ne resterais pas très longtemps !!!


Bises.






lolo 04/09/2010 12:50



hummm savoureux ce petit gâteu! bisous!



Mary 04/09/2010 12:17



Merci Baci c'est sûr je vais le faire ...j'adore ...je fais la tarte tatin avec des pêches lol ! c'est trop bon aussi. bon week -end à toi. bisous Mary



marine-over 04/09/2010 10:34



bon gâteau .bon week-end bisous:0010:






Jeanne 04/09/2010 10:32



Très belle idée, j'aime beaucoup, bravo !



mitokola 04/09/2010 09:55



Coucou Ramu,


Bravo, bravo ! superbe ton gâteau ! décidément.... voilà qu'hier soir, j'ai aussi réalisé un dessert, un pudding aux pêches que je vais poster tout à l'heure... nos idées se rejoignent
continuellement , poulet au Coca, gâteau aux pêches, à croire que nous communiquons par télépathie....


Je te souhaite une excellente journée, gros bisous


Mitokola



Marie 04/09/2010 09:26



Che bontà !!! mi dà proprio voglia di assagiarla !


Buon WE, baci !



DANY SAILLY 04/09/2010 07:56




  



Delices eyes 04/09/2010 07:52



Il est bien gourmand....
Bonne journée



Dany 04/09/2010 07:43



Bonjour Ramu, il va falloir que j'essaye de faire cette douceur!! mille baci


Dany



Echecs 04/09/2010 07:18



Une photo qui me donne faim de bon matin.


Yves



Melly 03/09/2010 23:33



il ne manque que l'odeur !  Miam miam !



Ecureuil bleu 03/09/2010 22:33



Ton gateau est très appétissant. Merci pour la recette et bisous



LADY MARIANNE 03/09/2010 22:31



bonsoir RAMU
moi qui te disais j'ai faim en voyant tes articles sur les paysages !!!
une bien belle tarte !! miam
bonne continuation
bisous   Lady Marianne



ZAZA 03/09/2010 21:43



Hummmmmmm, ma Ramu, ce dessert a l'air excellent. Bises et bonne soirée



Violette 03/09/2010 21:40



Merci Ramu de cet excellent dessert , j'avais envie d'une douceur pour ce week end , c'est tout trouvé , j'ai les ingrédients sauf les fruits , mais demain c'est le marché , je verrais pour les
fruits , rien de meilleur qu'une bonne tarte maison ! En France avec des pommes cela ressemble a une tarte normande ! Bonne nuit et bon week end Ramu , bacci !



Frieda 03/09/2010 21:20



Bonsoir Sista,


Ces amandes parsemées on dirait des papaillons


sur le gâteau


Bonne nuit


Bisous


Frieda



labaronne 03/09/2010 20:51



je vais essayer avec des pommes, je suis nulle mais alors nulel en patisserie, mais là ça devrait marcher ???? mon souci c'est que la pate devient toute poisseuse - bisous Ramu je te tiens au
courant



Eliane 03/09/2010 20:46



 


 


  Bonsoir du vendredi
COUCOU  Ramu

 j'ai des peches au réfrigérateur... merci a toi

   
 bisous et à bientôt



  
              


 



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