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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 11:17

J'éspère que vous avez tous passé de bons moments en famille et que vous vous etes régalés.

Je vous propose un antipasto facile.

400 grs de Pecorino frais (que vous pouvez varier avec un autre fromage),4 dl de lait,2 oeufs,40 grs de farine,1 noix de beurre+un peu pour les ramequins,chapelure,sel,poivre.

Faites chauffer un peu le lait.Faites fondre la noix de beurre dans une casserole,ajoutez la farine et versez le lait en remuant continuellement,comme pour la sauce béchamel,salez,poivrez et laissez tièdir la crème.Coupez le fromage en dés et incorporez le,ensuite les oeufs battus et mélangez bien.Beurrez les ramequins(des moules à muffins feront l'affaire),parsemez les de chapelure,versez le mélange et placez à four chaud à 180° pour 10-15 minutes .Démoulez et servez.

Flan al pecorino

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Published by Ramu
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commentaires

écureuil bleu 28/12/2010 20:13



Ca a l'air bien sympa § J'essaierai ! Bisous et bonnes fêtes !



Linda & Picasso ::0079::0071:: 27/12/2010 15:08







Chouya 27/12/2010 13:10



J'adore ce fromage alors autant te dire que ton flan me plairait énormément !


*


**


*** Passe de très heureuses fêtes de fin d'année et à bientot !



marine-over 27/12/2010 11:29



Bon début de semaine bisous:0010:






:0055: Prinpr'etsavie :0026: 27/12/2010 11:19



Bonjour Ramu, c'est avec   et de la neige qui reste gelée au sol que je viens te souhaiter un bon ...






Rosedesneiges 27/12/2010 11:04



bonjour Ramu.figures toi que j'ai appris il n'y a pas longtemps ce qu'était le pécorino par ma voisine italienne qui me fait souvent gouter de ses préparations.Aussi cette recette me plait car
elle doit faire une bonne entrée


gros bisous tout gelés


rosedesneiges



Chris 27/12/2010 09:41



Il doit être bon ce flan, ça change du classique.


Les fêtes de Noël se sont bien passées, j'espère que pour toi aussi.


Bon lundi


Bisous



Marishka 26/12/2010 23:17



Bonsoir Ramu 


Petit retour après le grand rush.


J'espère que ces fêtes de Noël se sont bien passées. 


Je te souhaite une bonne et douce fin de  journée en ce lendemain de fête.


Gros bisous.


Marishka



mentale 26/12/2010 21:07



mon coucou du jour en te souhaitant un bon début de semaine


j'espère que tu as passé de bonnes fêtes!



Labaronne 26/12/2010 21:02



PECORINOOOOOOOO j'ai découvert ce fromage la semaine dernière, mais pas du frais, du bien fait, pas trop vieux quand même.....bonne soirée Ramu, on va avoir encore moins 5 cette nuit brrrrr



Marine D 26/12/2010 20:31



Je vais en faire, j'adore ce genre de plat ! Hum


J'ai fait des truffes, de la tarte aux myrtilles un puis un entremet aux piments piquillos, avec des restes d'amuses-geules !


Bises Ramu



Sourour la Marocaine 26/12/2010 20:15



bonsoir ma cathy j'espère que tu vas bien


merci pour ce bon flan comme toujorus des recettes facikles et succulentes


bises paix sérénité et la recette préférée une bonne santé


sourour



S O N Y A 26/12/2010 17:38



tu me donnes envie d'en manger


belle fin de journée


gros bisous ensoleillés



PEARL 26/12/2010 17:14



Bonsoir Ramu


Miamm miamm ce flan


un passage pour te souhaiter une bonne fin de journée.bises amicales.





 



ZAZA 26/12/2010 16:39



Très bien ma Ramu, j'espère que pour toi la fête a été réussie. Merci pour ce nouveau partage. Bises et bonne soirée



biker06 26/12/2010 15:34



Coucou Ramu


Comment ! tu as encore envie de manger aprés les lendemain de fetes ! hi hi hi


bisous


pat



Frieda 26/12/2010 13:04


Bonjour Sista, J'espère que tu as passé un bon noël Bon dimanche à toi Bisous Frieda


maeldune 26/12/2010 12:54



C'est facile et super agréable après avoir ingurgité des doses


pantagruéliques de victuailles.............


Bon dimanche



alexomy 26/12/2010 11:45



Coucou.


Les fêtes se sont bien passées.


Et toi, as tu été gâté?


Merci pour cette bonne recette.


Bises.






loulou le filou 26/12/2010 11:39



Je dégusterai ce flan avec un peu de champagne qui reste d'hier !


Bon Dimanche...



Josiane 26/12/2010 11:37



Je vais tester!!!!



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