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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 16:19

Un petit dessert bien frais en profitant des cerises.La mienne est une version mini mais je vous donne des proportions plus grosses.Comme je n'avais pas trouvé de mascarpone j'ai utilisé la ricotta,moins calorique et les biscuits de Novara que vous pourrez remplacer par une base de genoise.

500 grs de cerises dénoyautées(je préfère),gardez en quelques unes entières pour garnir,2 verres de vin rouge,200 grs de sucre,250 grs de ricotta fraiche ou mascarpone,2 blancs d'oeuf,biscuits ou génoise.

Faites cuire les cerises dans le vin avec 50 grs de sucre pour 15 minutes à feu moyen et laissez refroidir.Enlevez les cerises et passez les biscuits dans le liquide,tapissez un moule.Fouettez la ricotta avec le sucre restant et ajoutez les blancs d'oeuf montés en neige,étalez le mélange sur la première rangée,ajoutez un peu de cerises et faites une autre rangée ricotta,cerises,etc..,garnir avec les cerises entières.

Dessert aux cerises


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Published by Ramu - dans Desserts
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commentaires

virjaja 27/05/2011 16:01



hum...ça a l'air aussi bon que beau! gros bisous ma Ramu et beau week-end. cathy



mitokola 24/05/2011 12:22



Excellent gâteau aux cerises Ramu !! et bravo pour l'idée de les dénoyauter... sinon cela devient immangeable !!! très gourmande réalisation, un gâteau à refaire très vite... la saison des
cerises est tellement courte !! je te souhaite une très belle journée, gros gros bisous


Jacqueline



Zazou 24/05/2011 07:04



Pour l'instant le prix du kilo de cerises est bien trop élever par chez moi...


Bonne journée, bises






sam 24/05/2011 05:44



Bonjour  


je te souhaite un bon mardi


amitiés de sam



mamalilou 24/05/2011 03:29



ah bah voilà, chouette alors, une recette à engranger pour mes kilos de cerises qui menacent de me tomber dessus!!!


gros bisous doux et bon mardi à moi


►j'ai casé un lien vers cette recette ici:



Noces de cerises!




rené 24/05/2011 01:33



Bonjour  simplement une pate à beignet et frire


Je te souhaite un très bon mardi amitiés et  bises pour les dames


rené



:0091: prinprenelleetsa-vie :0038: 23/05/2011 20:15



 


Coucou mon amie,
Je viens te saluer avec ma créa toute fraîche et
tu peux mieux la voir sur mon blog.
Bonne Semaine !


 





 



Souhila 23/05/2011 19:35



Bonsoir, je viens te souhaiter une bien belle journée bien ensoleillée


***bisous ***



mentale 23/05/2011 18:37



bise du jour**



Marishka 23/05/2011 16:11



   


Bonjour Ramu


Un régal (pour nos yeux) 


Je te souhaite un bon lundi et bonne semaine.


Gros bisous. 


Marishka 


 



Chris 23/05/2011 15:32



Le temps des cerises erst arrivé, profitons-en.


Un bon dessert.


Bon lundi


Bisous



marine-over 23/05/2011 13:44



hummm   bonne journée bisous:0010:






Sourour la Marocaine 22/05/2011 23:12



 un bon dessert aux cerises c'est la siaon


bises bonne soriée je vais alelr découvrir la valléd'AOSTE SUR MON AUTRE BLOG bonne soirée Cathy



Souhila 22/05/2011 21:59



Hummmmmmm j'adore les cerises !!


bisous ***



Rosedesneiges 22/05/2011 21:41



bonsoir Ramu.C'est le grand moment des cerises mais ici elle sont très chères alors on les mange en les dégustant ,sans en faire des gateaux dommage.


bonne soirée


bisous


rosedesneiges



mounic 22/05/2011 20:50



je viens de faire un billet ...sur les cerises! les grands esprits se rencontrent! je ne connais pas ta recette! je note vite!!!gros bisous ma Ramette! mémé sous l'orage!



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 22/05/2011 20:27



tu me donnes envie d'en manger


Passe une très belle fin de journée


bisous 


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



mentale 22/05/2011 20:14



ça doit être délicieux!!


Je passe te souhaiter un bon début de semaine qui s'annonce très chaude.


***bise***



LADY MARIANNE 22/05/2011 19:55



bonsoir RAMU


le fromage avec les cerises je ne suis pas trop copine !!!
mais une bonne recette - surtout enlever les noyeux  LOL
Bonne soirée et bonne nouvelle semaine


GROS BISOUS  LADY M



ZAZA 22/05/2011 19:21



Tu me donnes faim ma Ramu. Bises et bonne soirée



Sherry 22/05/2011 19:19



je ferais bien un petit écart à mon régime moi....


 



Barbara 22/05/2011 18:48



Cara Ramu ... è già arrivato il tempo delle ciligie ... che buone, le adoro e il tuo dolce è proprio invitante !!! Un bacione e ...






Mitsuko 22/05/2011 18:35



Bonjour Ramu,


Quelle bonne idée que ce dessert aux cerises ... J'adore les cerises et tous les fruits d'ailleurs mais cerises, framboises  et fraises ... c'est encore
mieux ...


Merci de partager avec nous ...


Bonne fin de week-end à toi. A bientôt. Bisous, bisous.


Mitsuko



Labaronne 22/05/2011 17:58



je pense que là, avec un pétillant de chez toi, ça passera sans souci - bizzz



loulou le filou 22/05/2011 17:50



C'est le temps des cerises profitons en !



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