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9 avril 2010 5 09 /04 /avril /2010 13:57

300 grs de filets de merlan ou autre poisson meme surgelé,2 cuillères de Parmesan rapé,1 oeuf,un peu de persil haché,un peu de lait,farine,1 échalote,50 grs de mie de pain,1 cuillère de concentré de tomates,1 gousse d'ail,1/2 verre de bouillon de légumes,huile,sel,poivre.Hachez l'échalote et mettez la dans une poele avec quelques cuillères d'huile,ajoutez le concentré de tomates,un peu de persil,diluez avec quelques cuillères de bouillon,salez,poivrez,après quelques minutes,enlevez du feu.Mettre la mie de pain dans un bol,mouiller avec un peu de lait,égouttez le,serrez le bien et mettre au mixer avec le poisson en morceaux,le Parmesan,le persil,sel et poivre,ajoutez l'oeuf et formez des boulettes grosses comme une noix,passez les dans la farine et faites les frire.Réchauffez la sauce,ajoutez un peu de bouillon si nécéssaire ,ajoutez les boulettes et faites mijoter 5 minutes.Si vous préférez un gout plus fort ajoutez un peu de piment.Servir avec de la purée de pommes de terre ou une polenta.

Polpette nasello CM

 

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Published by Ramu
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commentaires

Maria Dora 12/04/2010 21:58


Bonsoir Ramu , j'en ai fait des boulettes de poissons mais pas tout a fait comme les tiennes , c'est une recette marocaine , mais on a beaucoup aimé ! Je testerais les tiennes ! Buona notte , baci
Ramu !


virjaja 12/04/2010 10:41


bon idée ces boulettes! ma dernière qui n'aime pas trop le poisson, comme ça, ça passerait mieux! gros bisous ma Ramu. cathy


dilou2 11/04/2010 12:17


Kikou Manu, louis en fait, j'adore mais pas tout à fait pareil, avec une salade verte, j'aime!! Bon dimanche, je n'ai pas trop le moral, notre fils et sa soeur ne vont pas forts, c'est dur pour des
parents!! Comme pour eux, bien sûr!! Mais , c'est la vie!! je t'embrasse, baci à Miléna (mon blog est en pause, !!) Dilou


Nathalie 10/04/2010 23:41


Très bonne idée ces boulettes de poisson. J'adore !


Sourour 10/04/2010 22:40


bonsoir ma belle de bonnes bouletets de poisson ce que j aime chez toi recette facile pas trop d ingredients et du bon et savouroux gout bisous


SONYA972 10/04/2010 19:40


passe une très belle soirée
gros bisous et douce nuit


Pierre cuisine 10/04/2010 16:55


bravo pour la cuisine de placard !! Bizz Pierre


[ Naniemay-11 ] 10/04/2010 15:39


ça me dit bien d'en faire, ça a l'air excellent !

Bon week-end, bises


nicole 10/04/2010 14:01


je me suis régalée merci....
bisous sous le soleil


Chris 10/04/2010 13:05


Les boulettes de poisson, c'est bon ça, j'en ai fait mercredi, ça change un peu.
Bon week end Ramu
Bisous


Mary 10/04/2010 12:36


merci pour cette recette originale ! trés bon week end ensoleillé à toi. bisous.Mary


marine-over 10/04/2010 11:36


Bon Week-end à toi bisous:0010:marine


ZAZA 10/04/2010 10:16


Plat sympathique.... Merci ma Ramu pour cette bonne recette
Bonne journée
Bizzzzzzzzzzzzz
ZAZA


isa-marie 10/04/2010 09:08


Hello Ramu !
J'aime beaucoup ton idée de boulettes de poisson !
Pour moi ce sera avec des spaghettis !
Amitiés d'Isa-Marie


Dianou 10/04/2010 07:35


bonjour, hummm ça a l'air bon tout ça, bon pas à cette heure matinale, mais après? hihihih gros bisous dianou


lolo 10/04/2010 07:16


c'est un régal ces petites boulettes! belle idée!
bisous


fanfan 09/04/2010 23:53


Je vais essayer ta recette; je n'ai jamais réussi à bien les faire ;elles partent en brioche!!

joli ton passetemps!!
bona notte


mitokola 09/04/2010 22:34


Super recette, merci à toi pour publier de telles recettes, c'est vraiment génial !!
bonne soirée à toi et bon week-end
bisous


beautemps 09/04/2010 21:42


dis moi je sors de table - il me faut une recette pour digérer - rire - merci de ta visiste et bonne soirée


labaronne 09/04/2010 21:04


encore une belle gourmandise!!! les boulettes je fais, mais je n'ai jamais eu l'idée avec le poisson - donc adopté - bisous Ramu, plein de soleil, enfin !!!!!!!


Alaro 09/04/2010 20:51


tiens je n'ai jamais fait de boulettes de poisson, quelle bonne idée !! ;-)) bizz


Jessica 09/04/2010 20:05


Clicou du jour ! Bon week end, bi$ou$. Jessica


mado 09/04/2010 20:01


Cambia un po della carne, una ricetta interessante, grazie per le idee RAMU. Buon Week-End. Baci.


Dany 09/04/2010 19:51


Miam dis moi je peux venir j'ai pas envie de cuisiner!!!
Ouf mais heureusement que tu es là pour me donner des idées. Gros bisous et bon WE
Dany


PEARL 09/04/2010 19:23


Un petit coucou en copier-coller car un peu de retard dans mes commentaires pour cause de planning chargé! mille excuses et bon week-end à vous!

******** bisous tantie Ramu


SONYA972 09/04/2010 18:00


tu me mets l'eau à la bouche
en plus c'est un plat comme j'aime
passe un très bon weekend
gros bisous créoles


sandrine 09/04/2010 16:49


encore une delicieuse recette ! bientôt tu vas pouvoir nous preparer des bonnes salades, grand soleil aujourd'hui.gros bisous ma ramu


fryou 09/04/2010 16:21


Bonjour Sista,
ces boulettes ont l'air délicieuses
Bisu et bonne soirée
Frieda


alexomy 09/04/2010 16:06


Coucou. Bonne journée.


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