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17 juillet 2009 5 17 /07 /juillet /2009 12:36
Quand on ne sait plus quoi faire..
400 grs de pois chiches cuits ou 2 boites,20 grs de beurre,3 oeufs,un peu de lait,huile,un peu de farine,sel,poivre.
Passer au mixeur les pois chiches bien égouttés,mettez les dans une terrine avec le jaune d'un oeuf,le beurre un peu mou et un peu de sel.Mélanger en ajoutant un peu de lait pour un mèlange homogène,pas trop mou.Laisser reposer.Préparer la pate avec 2 jaunes d'oeuf,2 cuillères à soupe de farine,1 cuillère à soupe d'huile et un peu de lait.Ajouter les blancs en neige.Laisser reposer.Pendant ce temps former des boulettes avec la purée de pois chiches,passez les dans la pate et faites les dorer dans de l'huile bien chaude.

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Published by Ramu
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commentaires

Olivier 21/07/2009 16:03

ça doit tenir au corps ça dis donc !

Anne 21/07/2009 10:27

Une variante des falafels.
Anne

mounic 20/07/2009 13:12

belle, belle église! je note la recette avec les pois chiches, légume que j'adore! bisous ma Ramette! mémé qui cuit:

Delices eyes 20/07/2009 11:19

Une très jolie recette que je m'empresse de noter...
Bonne journée

pauline 18/07/2009 19:46

De retour de vacances, je passe te dire un grand merci d'être passé pendant mon absence !
ta recette est très sympa et je ne la connaissais pas
bon samedi, amitiés

Blanche Neige 18/07/2009 17:14

bonjour Ramu, j'utilise assez peu les pois chiches ,mais c'est une idée.. tu as de la vigne chez toi? je te souhaite un bon dimanche bisous MOMO

Echecs 18/07/2009 16:14

J'aime tes recettes, claires et simples.

Yves

Do 18/07/2009 11:19

Hi Darling ! How are you ? I'm surprised it's raining where you are ! Here it does not stop ! Terrible Summer, if I can call it a Summer hi hi ! Thanks for the "pois chiche", I love it ! But terrible for the weight !!! hi hi ! Lots of rainy kisses, Do

Florence 18/07/2009 10:42

Bon samedi
Milbiz
Flo

Chris 18/07/2009 09:27

Coucou Ramu,
C'est vrai que faire à pmanger devient des fois un casse tête.
Bon samedi, chez nous il sera bien venté.
Bises

LA DECO DE BEA 18/07/2009 07:18

Hummm je me laisserai bien tenter , ces petites boulettes me font de l'oeil!!!
Passe un bon week end , gros bisous
Béa

Sourour 18/07/2009 03:12

bonsoir ramu tu dors surement je passe te faire un grand coucou et te souhaiter une bonne fin de semaine bisous

ZAZA 17/07/2009 20:04

Pas mal, cela change des pâtes......!!!!!
Bonne soirée
Bizzzzzzzzzzzzz
ZAZA

Sonya 17/07/2009 14:32

ta recette est delicieuse. grosses bises.

kahouette 17/07/2009 13:53

Coucou Ramu ! Ce qui m'ennuie avec les pois chiches c'est qu'il faut leur enlever la peau pour qu'ils soient plus digestes...Pffff ! As-tu une astuce pour faciliter cette tâche ? Je note ta recette, je prendrai mon courage à 2 mains pour la faire...hihihi ! Gros bisous et bon WE ma douce, je pense bien à toi :)

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