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31 mai 2017 3 31 /05 /mai /2017 19:38

Et si on se faisait des frites...d'aubergine?Pour l'apéro ou autre,bien croustillantes...

Tout simple et faisable à l'avance,il suffit d'une belle aubergine ou plusieurs selon le cas.Coupez la dans la longueur et ensuite en batonnets,passez les ensuite dans la farine,ensuite dans les oeufs battus et encore dans de la chapelure à laquelle vous aurez ajouté un peu de Parmesan rapé.Faites les frire dans de l'huile bien chaude,posez les sur du papier cuisine,salez aussitot.

Si vous n'aimez pas la friture,optez pour la cuisson au four sans les superposer et retourner de l'autre coté pour qu'elles soient dorées,mais surveillez bien pour qu'elles ne soient pas trop sèches.Bon Appétit!

Petite idée(2)
Petite idée(2)

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

religion bouddhiste birmanie 27/06/2017 04:22

la recette me convient parfaitement!

ZAZA 18/06/2017 08:15

Hum... tu me fait envie avec tes frites d'Aubergines... Merci ma Ramu. Bises et bon dimanche

biker06 18/06/2017 06:18

Ma ! è troppo bello, delizioso
baci
Pat

JACQUELINE 17/06/2017 21:52

Bbbbone!!! Una tradizione romana

Josiane 17/06/2017 21:52

J'aime les aubergines pannées !

écureuil bleu 13/06/2017 22:12

Bonsoir Ramu. Ta recette me fait envie : je testerai et je les ferai cuire au four. Bisous

francine 02/06/2017 10:03

bonjour, c'est une idée, j'ai justement des aubergines dont je ne sais que faire ! ça changera; je te souhaite une bonne journée

dany 02/06/2017 07:26

Bonjour
Tu me laisse entrer !
je ne traînerais pas promis
je passe juste pour te souhaiter
une bonne journée
Et te remercier de cette bonne recette hum!!!
bisous
amitié ton amie

loulou le filou 01/06/2017 07:05

Bon giorno...J'en ai l'eau à la bouche !

ZAZA 31/05/2017 20:50

Une excellente idée ma Ramu... merci pour cette idée. Bises et bonne soirée

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