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3 décembre 2016 6 03 /12 /décembre /2016 13:32
 Sbrisolona de ricotta

300 g de farine/120 g de sucre/1 sachet de levure en poudre/100 g de beurre/1 oeuf.

Pour la farce:650 g de ricotta/50 g de sucre/1 pincée de canelle/1 oeuf+1 jaune

Dans une terrine mélangez farine,sucre,oeuf,levure et en dernier le beurre en morceaux(gardé à temperature ambiante),travaillez avec les mains de sorte à avoir de grosses miettes,réunir le tout,couvrir avec un film et placer au frigo 30 min.

Pendant ce temps travaillez la ricotta avec les oeufs le sucre et la canelle.Recouvrez de papier un moule de 20-22 cm distribuez une partie de la pâte et aplatissez avec l'aide d'une cuillère,versez la crème de ricotta et avec le reste de pâte faites en surface des miettes.Enfournez à 180 degrés 35-40 min.

 

 Sbrisolona de ricotta

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

jean marie 33 06/12/2016 13:49

une bonne recette merci du partage,,il fait soleil chez nous et il fait moins froid cela permet de faire de belles balades avant l'hiver je te souhaite un très bon Mardi,bises

el lobo 05/12/2016 17:18

biinnnnn voilà j'ai FAIM! t'as de la chance de vivre loin sinon je serais venue m'installer a ta table!
je te souhaite une belle et douce semaine

ici gelée ce matin puis un ciel claire

gros bisous

Chris 05/12/2016 14:47

Bonjour Ramu,
Ce doit être drôlement bon.
En plus la ricotta j'adore.
Bon début de semaine
Bisous

lemenuisiart 04/12/2016 21:35

Cela doit-être bon

mounic 04/12/2016 18:24

ça m'a l'air bien bon.... Bisous ma Ramette!

Jean-François Vionnet 04/12/2016 09:08

Ca m'a l'air délicieux tout ça ! Bises de la Drôme provençale.

loulou le filou 04/12/2016 07:38

Bon dimanche ! vote bien !

biker06 04/12/2016 06:20

Miam que c'est bon !
bizz
Pat

kahouette69 03/12/2016 21:09

Coucou ma Ramu,
Miam ce doit être délicieux, mais hélas il y a trop de lactose pour moi dans cette petite merveille ! J'espère que tout va bien chez toi, je te fais mille gros bisous et te souhaite un bon dimanche :))

Mina/Jacqueline 03/12/2016 20:55

Per incominciare bene i bagordi di fine anno!!!! :-)
Un caro saluto romano

la nonna 03/12/2016 20:46

mi mammm un délice

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