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2 octobre 2016 7 02 /10 /octobre /2016 13:03
Panzerotti

Voici une recette facile.Il y a des variantes de panzerotti,ceux ci sont des pâtes fraiches faciles à faire.Pour 4 personnes:200 grs de farine/2 oeufs/sel/1 cuillère d'huile.Faites un puits avec la farine,salez,cassez les oeufs au milieu,ajoutez l'huile.Englobez la farine avec une fourchette et ensuite travaillez la pâte à la main.Laissez reposer.Pendant ce temps faites cuire 2 pommes de terre.Reprenez la pâte et tirez la au rouleau,elle doit être fine.Pelez les pommes de terre encore chaudes,ajoutez du Parmesan râpé,un peux de noix muscade,sel,mélangez.Faites des cercles dans la pâte avec un verre,déposez un peu de farce,fermez en deux,et appuyez la fourchette sur le devant.Faites cuire dans de l'eau salée avec une goutte d'huile 9-10 min.Servez avec du pesto ou un ragoût.

Panzerotti

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

écureuil bleu 05/10/2016 12:41

Bonjour Ramu. J essaierai ta recette qui semble facile. Bisous et

dany 05/10/2016 10:20

je t`envoie toutes les perles du ciel pour éclairer ton cœur toutes les fleurs de la terre pour colorer ta vie et tous mes grands merci pour les recettes bises ma douce

papillonmyosotis 04/10/2016 22:21

Hum miam miam

estrelita 04/10/2016 10:57

Hummm appétissant bon mardi bisous

fruito 03/10/2016 12:54

ça les pâtes je ne résiste pas
bonne semaine Ramu
bisous

dany 03/10/2016 07:06

Coucou ! Une nouvelle semaine gourmande commence ! Qu'elle ne soit que joie, tendresse et pleine d'amour pour tous ! Gros bisous

loulou le filou 03/10/2016 06:54

Bon giorno...Ça a l'air délicieux...

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