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16 juin 2016 4 16 /06 /juin /2016 12:05
Couscous en salade

500 grs de couscous/2 courgettes/1 ou 2 poivrons/1 boite de pois chiches/1 citron/1 poignée de raisins secs/huile/sel/poivre.

Préparez d'abord le couscous comme d'habitude.Placez les poivrons sous le grill du four une quinzaine de minutes,laissez refroidir et pelez les.Trempez les raisins secs dans de l'eau chaude.Faites frire les courgettes coupées en rondelles et réservez.Dans une terrine mélangez le couscous aux poivrons coupés en morceaux,ajoutez les pois chiches,les courgettes,les raisins secs.Emusionez le jus d'un citron avec un peu d'huile d'olive,sel et poivre.Mélangez bien au couscous et bon appétit.

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

virjaja 21/06/2016 23:25

je note, je fait a peu près pareil avec du boulghour, mais c'est plus long à cuire... je vais essayer avec la semoule. gros bisous ma Ramu. cathy

babakitchen 19/06/2016 12:00

j'adore ces petites salades à base de semoule, les enfants aussi aiment bcp !! bisous, bonne semaine

TIMIA-PAULE 18/06/2016 15:40

"Fais-moi du couscous chérie !!" je suis séduite par le tien !!! trop bonnnnnn
Bon W E ma chère Ramu e tanti baci

JACQUELINE 17/06/2016 22:56

Ma come???? Il couscous è robba mia!!!!! :-)
Anch'io ho provato con le verdure. Soloche le cuocio tutte al forno!!!
Qui iltempo è sempre strano...e da te???
Un abbraccio!!!

dany sailly 17/06/2016 07:13

C'est toujours avec un grand plaisir
Que je prends un instant
Pour venir sur ton joli univers gourmand
Passer un petit moment de détente.
Alors c'est avec toute mon amitié
Que je te souhaite une agréable journée
Bonne fin de semaine big bises

jfvionnet 16/06/2016 19:27

Ca ressemble bien à du taboulé, sauf que tu ne fais pas gonfler la semoule avant dans la tomate. Mais ça doit être bien bon cette recette. Bises provençales.

lemenuisiart 16/06/2016 19:21

Je gouterai bien moi

ZAZA 16/06/2016 18:58

Hum, tu me donnes faim Ramu. Bises et bonne soirée. ZAZA

LADY MARIANNE 16/06/2016 17:35

je ne connaissais pas les poivrons de cette façon-
j'ajoute des oeufs durs- et du thon émietté- du concombre aussi !!
bisous et bonne fin de journée-

la nonna 16/06/2016 16:09

j'aime beaucoup l'idée, bisous

biker06 16/06/2016 15:48

Hello Ramu
Une sorte de ce que l'on appelle chez nous du taboulé avec les courgettes en plus. Mais aujourd'hui ce taboulé on le fait à toutes les sauces. Chinois, kebab, indiens etc...
bizz
Pat

loulou le filou 16/06/2016 14:47

Bon giorno...Un bon plat pour l'été...

Nassydz 16/06/2016 14:26

Très bonne idée, je note. Hier, c'était avec des pâtes (coquillettes) pour moi. J'ai fait frire 1 courgettes puis ajouter 1 tomates pelée, deux poivrons rouges frits et de l'ail, j'ai bien mélanger le tout et servi avec des coquillettes. C'est dans le même esprit. A la prochaine fois, j'essayerai avec le couscous. Bonne journée. Nassy

kahouette69 16/06/2016 13:58

Coucou ma Ramu,
Je fais ce genre de salade avec de la quinoa et c'est tout aussi bon. Maintenant que les beaux jours arrivent c'est frais et simple à faire. J'espère que tu vas bien et que tu as meilleur temps que nous ! Mille gros bisous et merci pour ce gourmand partage. :))

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