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2 mai 2016 1 02 /05 /mai /2016 19:43
Pennette asperges et ricotta

500 grs d'asperges/320 grs de Pennette/1 cuillère de poivre vert en saumure/60 grs de beurre/1 petite échalote/100 grs de ricotta/3 cuillères de lait/sel.

Pendant que vous faites cuire les pates,nettoyez les asperges,éliminez les extrémités dures,coupez les en fines rondelles d'1 cm et demi.Hachez fine l'échalote.Faites fondre le beurre dans une poele,ajoutez l'échalote et les asperges,faites revenir deux minutes et ajoutez le poivre vert légèrement écrasé,salez.Couvrez avec un peu d'eau,mettez le couvercle et faites cuire à feu doux 13-15 min.A coté mélangez la ricotta avec le lait,salez.Egouttez les pates renversez les dans la poele,faites chauffer 2 minutes, et ajoutez la ricotta,mélangez bien et servez aussitot.

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

dany sailly 16/05/2016 08:22

Bon lundi de Pentecôte et bonne semaine sous le soleil big bises

lemenuisiart 07/05/2016 18:58

Miam miam ton plat

mounic 06/05/2016 18:54

oh la la! ça fait quatre jours que je ne suis pas venue te voir! que de recettes…Je vais noter tout ça! merci ma Ramette! je te bise fort! mémé

jfvionnet 05/05/2016 21:42

Hum ! Ca doit être bon, je vais essayer d'en faire samedi jour du marché, où je peux trouver des asperges fraiches.
Amitiés de la Drôme provençale.

dany sailly 05/05/2016 08:22

“Le bonheur est une sorte d'archipel composé d'instants heureux. Entre ces îlots il y a l'ordinateur , PONT que l'on traverse avec bonheur , pour te souhaiter une bonne fête de l'Ascension bises

JACQUELINE 03/05/2016 22:17

una ricetta franco-italiana o italo-francese!!!!!!!!
Bacioni romani

.♥*¨*•.¸¸❤✿¸.¤*¨¨*¤.¸¸ 03/05/2016 11:49

à table ...joliment préparé....

la nonna 03/05/2016 11:35

waowww ça doit être super bon,basgi forte

loulou le filou 02/05/2016 21:49

Bonsoir, ça doit être très bon !

ZAZA 02/05/2016 21:24

Une recette sympathique ma Ramu. Merci. Bises et bonne soirée. ZAZA

kahouette69 02/05/2016 21:04

Bonsoir ma Ramu,

Ce doit être délicieux tout ça ! Miam les asperges, c'est de saison et c'est léger. Avec les pâtes c'est un bon mariage. Merci pour le partage gourmand, passe une bonne soirée, je te fais mille gros bisous ma belle. :))

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