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5 janvier 2016 2 05 /01 /janvier /2016 16:44
Risotto et broccoli

300 grs de riz Roma ou Arborio/250 grs de broccoli,1-2 filets d'anchoix(facultatif)/1 gousse d'ail/huile/sel/bouillon végétal/1 demi verre de vin blanc sec/beurre.

Faites ébouillanter les broccoli 10 minutes,réduisez le en morceaux.Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole,ajoutez l'ail,il doit juste colorer,et les anchoix.Retirez l'ail.Ajoutez les broccoli,faites prendre deux minutes et ajoutez le riz,une fois bien mélangé ajoutez le vin.Le vin évaporé,ajoutez le bouillon un peu à la fois jusqu'à cuisson terminée.Un petit morceau de beurre pour lier le tout et bon appétit.Ajoutez du fromage rapé si vous aimez.

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

Cécile CC 20/01/2016 14:37

Il doit être délicieux ce risotto, bonne journée.

dany ceret 09/01/2016 08:33

Bon-week-end à toi mon amie que j’apprécie sincèrement
Que ton repos soit doux et revitalisant, un paisible moment pour déguster ton bon repas, moi un peu speed puisque j'ai mon petit-fils pour le weekend
Lundi sera bientôt là bises

el lobo 08/01/2016 16:45

coucou avec un coin de ciel bleu enfin!!

je vais refaire des photos des façades en ville ,

il parle de neige pour dimanche donc je profite de cette belle lumière

ici encore des roses en fleurs et les merles chantent ....

bisous et douce fin de semaine

l'angevine 07/01/2016 15:37

je découvre cette version de rissoto

Chris 07/01/2016 13:30

Bonjour Ramu,
Un bon risotto.
Bon jeudi
Bisous

loulou le filou 07/01/2016 07:46

Bon giorno...Belle recette !

el lobo 06/01/2016 16:46

hummm j'aime les brocolis sous toutes les formes ...tu m'invites!?
bisous et douce fin de journée

kahouette69 06/01/2016 07:24

Coucou ma Ramu,
Ah voici un plat que je peux adapter sans problème à mes intolérances !!!!!! Il me semble bien appétissant comme d'habitude. J'espère que tout va bien pour toi et que ce début d'année est serein. Je te souhaite 2016 rempli de bonnes choses et une excellente santé pour toi et les tiens. Mille gros bisous ma doucette, passe une belle journée :))

biker06 06/01/2016 06:05

Hello Ramu
Buona Epifania é buona befana
baci
Pat

lemenuisiart 05/01/2016 20:43

Cela doit être bon

ZAZA 05/01/2016 20:25

Encore une recette fort sympathique ma Ramu. Merci.

la nonna 05/01/2016 20:09

un petit regal chez toi, bisous a toi

TIMIA-PAULE 05/01/2016 19:30

Oh ouiiiiiiiiii !! un fameux risotto !!!
Baci mia cara Ramu

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