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20 janvier 2016 3 20 /01 /janvier /2016 15:02
Polpettone romanesco
Polpettone romanesco

1 chou variété romanesco/2 verres de farine de blé dur/1 gousse d'ail/1 piment frais/3 anchoix/2-3 noix/huile/sel.

Nettoyer le chou.Faites revenir l'ail,le piment,les anchoix dans un peu d'huile.Enlever l'ail et ajouter le chou en morceaux,faites cuire une quinzaine de minutes avec un peu d'eau.Aussitot cuit,écrasez le avec une fourchette,mettez le dans une terrine et mélangez le avec la farine et un peu de sel.Ajoutez les noix hachées.Vous pouvez mettre le tout dans un moule à cake.J'ai préféré former un saucisson que j'ai fermé aux extrémités et placé au four à 180° pour 25-30 minutes.

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

el lobo 24/01/2016 13:08

coucou

passe un bon dimanche ici sous l'humidité et la grisaille

je reste au coin du feu :)

bisous et a demain

la semaine prochaine je commence avec les articles sur les plantes vertes

et je continue les sauces aussi :) il en faut pour tout les gouts

Chris 23/01/2016 16:11

Bonjour Ramu,
Du chou romanesco on en a planté queques années au jardin. Maintenant c'est terminé mon mari ne veut plus faire trop de variétés.
Bon week-end
Bisous

LADY MARIANNE 23/01/2016 15:29

mais que ça doit être bon !!
ici pas chaud,-
je rentre d'une semaine en lorraine et près de Belfort chez ma fille- moins 10 !!
Bisous- bon week-end

LADY MARIANNE 23/01/2016 15:28

un pain spécial maiq que ç

el lobo 22/01/2016 16:55

passe une belle journée ici l'eau est toujours gelée dehors mais on est proche du zéro et avec du soleil , un redoux et surtout de la pluie prévue pour le we .... dommage on s'habitue vite au bleu du ciel

a demain

TIMIA-PAULE 21/01/2016 15:38

Un bel polpettone !! Tellement bienvenu avec sa saveur italienne !!
Baci cara Ramu e bella giornata !

el lobo 21/01/2016 10:46

surveille ta boite aux lettres ....
je te souhaite une douce journée , on a un peu de soleil pourvu que ça dure toute la journée

gros bisous

À l’Amie
Renée Vivien

Dans tes yeux les clartés trop brutales s’émoussent.
Ton front lisse, pareil à l’éclatant vélin,
Que l’écarlate et l’or de l’image éclaboussent,
Brûle de reflets roux ton regard opalin.
Ton visage a pour moi le charme des fleurs mortes,
Et le souffle appauvri des lys que tu m’apportes
Monte vers tes langueurs du soleil au déclin.

Fuyons, Sérénité de mes heures meurtries,
Au fond du crépuscule infructueux et las.
Dans l’enveloppement des vapeurs attendries,
Dans le soir énerve, je te dirai très bas.
Ce que fut la beauté de la Maîtresse unique…
Ah ! cet âpre parfum, cette amère musique
Des bonheurs accablés qui ne reviendront pas !

Ainsi nous troublerons longtemps la paix des cendres.
Je te dirai des mots de passion, et toi,
Le rêve ailleurs, longtemps, de tes vagues yeux tendres,
Tu suivras ton passé de souffrance et d’effroi.
Ta voix aura le chant des lentes litanies
Où sanglote l’écho des plaintes infinies,
Et ton âme, l’essor douloureux de la Foi.

biker06 21/01/2016 10:07

J'ai reservé à celui ci......on verra bien !
http://www.petitchateau.it
bizz
pat

loulou le filou 21/01/2016 08:02

Bon giorno, c'est alléchant !

kahouette69 21/01/2016 07:59

Coucou ma Ramu,
Pour faire cette recette il me faudra changer la farine ! Je verrai ça en rentrant....là où je suis pas possible de cuisiner. J'espère que tu vas bien et que tu n'as pas trop froid dans ton joli coin d'Italie. Je te fais mille bisous joyeux et te souhaite une excellente journée :))

dany ceret 21/01/2016 06:52

Miam miam , ça je vais faire pendant le weekend hihihi si je grossis gare à toi bises du jeudi

biker06 20/01/2016 19:59

Hello Ramu
Je vais passer le week end de la Saint Valentin à Montecatino terme et Firenze. As tu peut être des bons plans ? De lieux particuliers ou de ristorante ?
bizz
Pat

el lobo 20/01/2016 17:35

ici le ciel est redevenu gris et le sol humide , c'est plutôt un long automne qui fait givrer puis pourrir les plantes qu'un bon hiver qui tue les microbes ....

tout le monde toussent dans le bus ....

bisous et douce fin de journée

@ demain

la nonna 20/01/2016 17:10

merci pour ce bon partage, bisous

JACQUELINE 20/01/2016 17:09

Ideale per i vegetariani!!!!!!!!!!!!
Brava!

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