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13 décembre 2015 7 13 /12 /décembre /2015 10:31
Croquettes de courgettes

800 grs de courgettes/100 grs de ricotta/1 oeuf/80 grs de Parmesan rapé/huile/sel/poivre/quelques feuilles de menthe ou persil haché/chapelure.

Rapez les courgettes,mettez un poids dessus pour qu'elles rendent leur eau,et laissez égorger une bonne demie heure.Serrez les bien et mélangez les avec le fromage rapé,la ricotta,l'oeuf,la chapelure,la menthe ou le persil haché,salez,poivrez.Formez des boulettes que vous aplatirez un peu.Si c'est trop mou,ajoutez un peu de chapelure et passez les encore dans la chapelure avant de les frire.Bon appétit!

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

dany ceret 18/12/2015 09:53

Juste un petit bonjour amical pour commencer ta journée que je te souhaite belle et ensoleillée Bon weekend bises

el lobo 16/12/2015 15:34

coucou

on reste dans un automne morose et sans fin, de la pluie et encore de la pluie , tout est détrempé , les parcs pour promener les chiens sont des champs de boue .... et 15° ....

je voudrais plutôt un hiver + sec même si plus froid ....

bisous et douce journée

fanfan 16/12/2015 08:37

Je prends ta recette ! Elle me donne envie! Basgi

dany ceret 16/12/2015 07:29

Juste pour le plaisir  de relire et de retenir  !! ! bonne journée     à bientôt

TIMIA-PAULE 14/12/2015 15:08

Jolies et succulentes croquettes de courgettes ...
Bella settimana carissima Ramu e dolci baci

dany ceret 14/12/2015 08:12

AH cela j'adore !!!! j'espère que tu vas bien, ici temps printanier donc on profite au max !!!!!!!! bonne semaine big bises

loulou le filou 14/12/2015 07:39

Bon giorno...Ça a l'air bon !

la nonna 14/12/2015 06:18

miam j arrive, merci pour la recette, bisous

philae 14/12/2015 04:21

merci pour cette délicieuse découverte

LADY MARIANNE 13/12/2015 21:41

ha comme ça vive les courgettes !!
tu en as encore au jardin ?
il faudrait que j'en achète je n'y pense jamais --
bisous et bonne semaine à venir-

kahouette69 13/12/2015 17:17

Bonsoir ma Ramu,
Miam les courgettes, mon légume préféré ! On l'accommode toujours bien ce petit légume.....ici c'est tentant, comme d'habitude dans ta cuisine. Mille gros bisous ma bichette en espérant que tout va bien chez toi. :)) Bonne soirée

biker06 13/12/2015 12:05

Hello Ramu
A chaque fois que ma mère fait cela, je me régale....
Bon Dimanche
Bizz
Pat

virjaja 13/12/2015 11:04

je note , j'ai une fille qui ne mange les courgettes que rapées bizarement...et la ça a l'air délicieux! gros bisous ma Ramu, bon dimanche. cathy

Josiane 13/12/2015 10:56

Et je me régale !!
Bon dimanche

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