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20 septembre 2015 7 20 /09 /septembre /2015 11:58
Aubergines farcies

Compter 1 aubergine par personne.Coupez les en deux,plongez les dans de l'eau bouillante salée pour 10 minutes,égouttez les et faites refroidir.Pendant ce temps trempez de la mie de pain dans du lait.Enlevez la chair des aubergines,serrez les bien pour enlever l'eau,réduisez les en dés.Hachez 1 gousse d'ail avec quelques feuilles de basilic,ajoutez le tout au pain avec les aubergines.Rapez un peu de Parmesan ainsi qu'un autre fromage,tomme,emmenthal,etc..,liez le tout avec un oeuf,salez,poivrez et remplissez les aubergines.Placez au four de 20 à 30 minutes.On peut également les frire,mais j'ai préféré le four.Bon appétit!

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

el lobo 27/09/2015 20:26

j'aime bien les aubergines , méme + que les courgettes :)
bisous et douce fin de we , on a eu du soleil et cette nuit une lune rouge si pas trop de nuage

biker06 22/09/2015 07:33

Hello Ramu
Soso en fait de temps en temps ...Ah oui, le nom de jeune fille de mon épouse est Pistolesi.....Je ne sors pas de l'Italie ! hi hi hi
bizz
Pat

el lobo 21/09/2015 14:34

je te souhaite une belle et douce semaine

on a du soleil mais nuageux par moment, le temps est frais ...

picasso ronfle a coté du poele au bois :)

porte toi bien

bisous

estrelita 21/09/2015 10:47

Une bonne recette ,bonne semaine bisous

jfvionnet 21/09/2015 10:18

A essayer cette recette végétarienne ! Amitiés de la Drôme provençale.

loulou le filou 21/09/2015 07:07

Bon giorno !
Tu as raison, au four c'est meilleur !

JACQUELINE 20/09/2015 22:36

Le provo domani!!!!!!
Buona settimana!!!

virjaja 20/09/2015 20:43

je note, ça a l'air délicieux! gros bisous ma Ramu. cathy

LADY MARIANNE 20/09/2015 20:17

coucou ramu-
les ébouillanter !! je les mets crues dans mon plat, je saurai je ferai comme toi-
merci tu es super !!
bisous et bonne soirée-

el lobo 20/09/2015 18:49

bonsoir
ici c'était dimanche sans voiture ( pour moi ça change rien , j'en ai pas ) mais c'était plus facile pour balader les chiens , et on a eu du soleil , je viens juste de rentrer d'une super grande balade
je passe donc tard te dire bonne fin de we
bisous et a demain .....

kahouette69 20/09/2015 17:37

Coucou ma Ramu,
Voilà un délice qui ferait sensation chez moi.....miam les aubergines ! Faudra que j'en fasse bientôt. J'espère que tu vas bien et que les touristes sont toujours aussi nombreux pour te faire travailler. Mille gros poutous joyeux ma douce, bonne fin de dimanche :))

la nonna 20/09/2015 14:27

superbe recette d'aubergines, basgiiii

ZAZA 20/09/2015 14:11

Une recette excellente et pas cher ma Ramu. Merci. Bises et bon dimanche. ZAZA

josiane 20/09/2015 13:11

J'essaie tout de suite !!!

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