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1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 08:44
Nids de patates aux asperges

1 botte d'asperges/600 grs de pommes de terre/beurre/2 oeufs/farine/50 grs de Parmesan/50 grs d'emmenthal/sel.

Faites cuire les asperges une vingtaine de minutes et à part les pommes de terre.Passez les pommes de terre au presse-purée et incorporez 20 grs de beurre,le Parmesan rapé ,les oeufs et une prise de sel.Mettez la purée dans un sac à poche.(Le mien m'a planquée j'ai arrangé avec une fourchette).Posez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et formez des cercles,refaites un deuxième cercle sur le précédent.Avec la moitié des asperges(gardez les pointes),passez les au mixer avec un peu de beurre fondu,faites chauffer la crème obtenue avec une prise de farine et un peu de sel.Ajoutez l'emmenthal rapé et les pointes d'asperges.Placez au four 180° pour 15 minutes environ.

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Published by Ramu - dans cuisine
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commentaires

dany ceret 07/05/2015 08:29

Bon 8 mai , demain moi aussi férié , je vais visiter le cap de CREUS avec mon fiston !!!!!!! avant que tous les vacanciers arrivent bises ensoleillées

Sonya 05/05/2015 22:51

miam
une belle dégustation virtuelle
un ptit coucou pour te dire que je pense à toi

douce nuit

ti bo

fanfan 05/05/2015 10:20

Un plat de saison ! baci

Chris 04/05/2015 14:41

Bonjour Ramu,
Comme ce doit être bon.
J'ai fait des asperges hier à midi, des violettes, je préfère les vertes elles sont plus tendres.
Bon début de semaine
Bisous

dany ceret 04/05/2015 08:12

C'est déjà le deuxième jour de la semaine. Après  le lundi, signe annonciateur d'une nouvelle semaine entamée, nous voilà mardi le "jour de mars". Allez il faut se donner du courage pour continuer sur une bonne lancée big bisous

dany ceret 03/05/2015 07:58

Tu me mets l'eau à la bouche, alors que je viens de finir mon petit déjeuner hihihi bisous endimanchés

LADY MARIANNE 02/05/2015 21:08

bonsoir Ramu !!
ha ça oui j'aimerais !! je vais noter ta recette !!
miam !! bonne soirée - merci pour tes visites chez moi-
bisous et bon week-end-

Chris 02/05/2015 13:29

Bonjour Ramu,
Tes recettes sont simples et goûteuses, j'aime bien.
Bon week-end
Bisous

ALEXOMY 02/05/2015 12:16

Merci de partager cette recette.
Bonne journée.
ALEXOMY

loulou le filou 02/05/2015 07:56

Bon giorno !
Un bon plat de saison !

mounic 01/05/2015 16:14

zut alors! à midi j'ai mangé des asperges, mais juste bouillies! dommage que je n'ai pas vu ta recette avant! je note pour la prochaine occasion! Bon premier mai, ma Ramette! nous, c'est sous la pluie! bisous de mémé

JACQUELINE 01/05/2015 16:07

Mi fai venire fame!!!!!!!!!!!!!
Ci pensi a mettere i tuoi articoli nella ComunitàItalia??? :-)))))
Bacioni ventosi

estrelita 01/05/2015 14:39

une bonne recette bon 1er MAI belle journée bisous

ZAZA 01/05/2015 13:56

MIAM, ma Ramu.... Un recette qui me plait. Bon 1er mai, sans trop de pluie je le souhaite, car chez nous c'est la BEREZINA. Bises et bonne journée. ZAZA

biker06 01/05/2015 11:16

Bon appétit et bon 1er Mai
bizz
Pat

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