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20 mars 2015 5 20 /03 /mars /2015 20:25
Risotto tricolore

300 grs de riz/4 petits wurstel/1 petit oignon/5 cuillères de petits pois surgelés/bouillon végétal/20 grs de beurre/1/2 verre de vin blanc sec/huile/sel/poivre.

Ebouillantez les wurstel dans de l'eau bouillante juste 2 minutes et réservez.Epluchez l'oignon et hachez le,mettez le dans une casserole avec un peu d'huile,ajoutez les petits pois,laissez mijoter 5 minutes et ajoutez le riz.Dès qu'il est traslucide,ajoutez le vin et laissez évaporer,continuez la cuisson en ajoutant un peu de bouillon chaque fois que le précédent est absorbé.Le risotto cuit ajoutez le beurre et les wurstel coupés en rondelles,mélangez,couvrez 2 minutes et servez.

Bon week end!

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

écureuil bleu 28/03/2015 21:33

J'adore le risotto et mes fils aussi. Je testerai ta recette. Bonne soirée

Sonya 26/03/2015 18:47

un délice
laisse moi une petite assiette bien au chaud
petit coucou ma chérie pour te souhaiter une très belle fin de journée
ti bo

Ramu 26/03/2015 20:02

Bisous Sonya!

Chris 26/03/2015 14:41

Bonjour Ramu,
Et voilà encore une semaine bientôt terminée !
Bon jeudi
Bisous

fanfan 25/03/2015 16:07

Après le risotto , voici la recette pour les cajadette ou migliaccioli :(recette rapide )
Il y a la recette plus traditionnelle qui laisse reposer la pâte .Mais cette recette est bonne aussi Basgi
6 cuillérées à soupe bien pleines de farine
10 cuillérées à soupe de lait
5 cuillérées à soupe d'huile
1 oeuf
1demi fromage frais ou 3/4
(on peut mélanger avec du brocciu
Tout mélanger ; émietter le fromage dans la pâte
Chauffer le four à 4 ou5
Mettre des louches de pâte sur une plaque aplatir un peu (un cm environ ) et cuire
On peut rajouter 2 ou 3 petites tranches de fromage dessus pour la déco
Quand c'est doré, c'est cuit (20 mn environ )

Ramu 26/03/2015 20:02

A ringraziarti!!

rosedesneiges 23/03/2015 18:31

bonsoir Ramu
Cette assiette est bien appétissante ,elle me convient
Passes une bonne semaine
bisous ensoleillés
rosedesneiges

Chris 23/03/2015 14:34

Hello Ramu,
Bon début de semaine.
Bisous

La cuisine de poupoule 22/03/2015 14:17

Un super risotto.

loulou le filou 22/03/2015 08:43

Bon giorno...
Ici il pleut et on va voter !

JACQUELINE 21/03/2015 23:04

Mai pensato di aggiungere iwurstel.....ottima idea!!!
Speriamo che laprimavera sifermi davvero!!!
Un abbracciodaRoma

mounic 21/03/2015 17:36

le riz avec les petits pois, j'adore! mais comme je suis bête ,je croyais voir un billet bleu blanc rouge !!!folle que je suis! vive l'Italie! gros bisous ma Ramette

fanfan 21/03/2015 17:23

Ma che buono! Basgi

estrelita 21/03/2015 10:12

Un bon risotto ,passe un doux week-end bisous

ALEXOMY 21/03/2015 09:37

Bon week-end.
ROMY

Chris 21/03/2015 09:15

Bonjour Ramu,
Il doit être délicieux.
Bon week-end
Bisous

LADY MARIANNE 21/03/2015 09:04

bonjour Ramu-
coïncidence hier soir on a mangé du risotto chez nos amis !!
c'était très bon-
bon week-end ! bisous-

biker06 21/03/2015 07:13

Hello Ramu
Prochain match de coupe d'europe, la vecchia signora contre Monaco...
bon week end
pat

kahouette69 20/03/2015 23:05

Coucou ma Ramu !
Mmmmm j'aime beaucoup le riz et tu sais, je fais souvent comme toi, je mets des petits pois, je trouve ça délicieux. Parfois aussi des lardons, trop bon !
J'espère que tu vas bien et que tu as du soleil. Ici mauvais temps en ce début de printemps. Je t'envoie mille joyeux poutous ma belle. Bon week-end et à bientôt :))

ZAZA 20/03/2015 22:12

Je suppose que c'est excellent ma Ramu, mais c'est très beau. Bises et bonne soirée. ZAZA

la nonna 20/03/2015 21:01

il me plait bien ton rizotto, basgi

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