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4 décembre 2014 4 04 /12 /décembre /2014 20:40
Pesto de fenouils

C'est pas que j'aime particulièrement ce légume ,à part pané et frit,mais j'ai vu ça à la télé italienne et j'ai voulu éssayer et vu qu'on a aimé je partage avec vous.J'ai fait cuire deux fenouils avec les barbes et les tiges,on ne jette rien.On garde les parties supérieures,le reste sera utilisé pour autre chose.Dans le mixer on ajoute 1 ou 2 gousses d'ail selon les gouts(1 gousse je trouve suffisant),50 grs plus ou moins de pecorino ou de parmesan,pignons de pin ou amandes,sel et huile d'olive.Mixez le tout et vous aurez une belle crème pour les pates.

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Published by Ramu - dans Cuisine
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commentaires

écureuil bleu 12/12/2014 21:56

Bonsoir Ramu. J'aime bien le fenouil et je vais essayer ta recette. Bisous

biker06 09/12/2014 20:21

A nizza , on ne nous appelle pas les mangia pasta, mais les caga blea ....les blea sont les blettes, mais tu avais compris.
baietta
pat

Chris 06/12/2014 09:25

Bonjour Ramu,
Le fenouil j'aime tout comme ta recette.
Bon week-end
Bisous

Rosedesneiges 05/12/2014 21:28

Je ne te prends pas la recette ´personne n'aime le fenouil,mais je te souhaite quand même un bon weekend
Bacci
Rosedesneiges

l'angevine 05/12/2014 17:16

depuis que je cuisine les fenouils,ben j'adore ça que je le fais aussi dans diverses agrumes

la nonna 05/12/2014 10:26

miam un bon pesto parfumé..basgi

Josiane 04/12/2014 23:21

Je vais essayer même si je ne suis pas trop fenouil ! !!!!!

ZAZA 04/12/2014 21:45

Le fenouil est un légumz que j'adore... merci pour ta recette ma Ramu. .Bises et bonne soirée. ZAZA

JACQUELINE 04/12/2014 21:35

Invece a me piacciono i finocchi!!! :-)))))))))

TIMIA-PAULE 04/12/2014 20:56

Un pesto de fenouil !!! Ca c'est une bonne idée !!! ils sont trop forts ces italiens !!! vouiiiiiiiii
Les pâtes devaient être délicieuses ainsi accommodées !
Dolce serata mia carissima Ramu e tanti baci !!

biker06 04/12/2014 20:54

Prochain article vintimiglia

biker06 04/12/2014 20:54

Hello Ramu
Je ne suis pas non plus un grand amateur de fenouil...
bizz
Pat

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