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28 décembre 2014 7 28 /12 /décembre /2014 13:30
Foccaccia de potiron

200 grs de farine+ un peu pour le plan de travail/200 grs de potiron/1 botte de radis de Trévise/1 petit oignon/10 grs de levure de bière/huile,sel,poivre.

Faites d'abord cuire le potiron à la vapeur,ensuite réduisez le en purée.Faites une fontaine avec la farine,délayez la levure avec un peu d'eau tiède.Ajoutez le potiron en purée,salez et mélangez bien le tout.Mettre la pate à lever dans un endroit chaud et couvrez la.Dans une poele faites cuire l'oignon coupé très fin avec un peu d'eau,après 5 minutes ajoutez le radis coupé fin aussi et continuez la cuisson pour une dizaine de minutes,salez.Il aura un aspect fané.Reprenez la pate.Recouvrez un moule de papier cuisson,étalez la pate,ajoutez dessus le radis et l'oignon cuit.Versez un fil d'huile d'olive.Au four 20-30 minutes four préchauffé à 200°.

Si la pate est molle ajoutez encore un peu de farine,cela dépend beaucoup de la qualité du potiron.

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Published by Ramu - dans cuisine
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commentaires

Chris 01/01/2015 10:26

Bonjour Ramu,

Bonjour Ramu,
Que 2015 soit, pour toi et tes proches, une année pleine de bonheur et de belles surprises, qu’elle apporte une bonne santé pour bien profiter de ce que la vie offre de meilleur !
Bonne année
Bisous

biker06 01/01/2015 09:33

Hello Ramu

Quoi te souhaiter de mieux dans ta vie, que la santé, la prospérité, et beaucoup d'amour. Que cette année 2015 soit la plus belle, et qu’elle t’apporte en cadeau la gaieté et la tendresse, la joie et l'allégresse. Que la santé immortelle descende du ciel pour avoir soin de tous tes jours ! je te souhaite donc en chœur de vivre une année rempli de mille douceurs et de bonheur.
Bizz
Pat

estrelita 01/01/2015 09:30

Bonne année et bonne santé bisous

el lobo 01/01/2015 09:18

coucou hier j'ai été au centre ville voir le feu d'artifice ! une belle féte avec des amis colombiens!

alors ce matin j'ai du mal a sortir de la couette!

donc un seul voeux! un monde meilleur pour tout le monde!

chacun y prendra ce qu'il veut ( santé , amour , argent , boulot, ou tout ce qui fait le bonheur de chacun)

merci a tous pour vos cadeaux, cartes, colis et surtout votre amitié et votre fidélité!

gros bisous et belle année!!!!

fanfan 31/12/2014 15:04

Bon appétit , pace e salute per 2015! basgi

el lobo 31/12/2014 13:20

Bon préparatif pour le passage a cette nouvelle année ....

et plein de bonheur !

la liste des voeux je le ferais demain .....

gros bisous ici pas de gel pas de neige juste une météo un peu grise et humide ....

estrelita 31/12/2014 10:50

Passe de bonnes fêtes de fin d'année bisous

Rosedesneiges 30/12/2014 20:45

Bonsoir Ramu
Je connais cette recette ,car ma voisine est Italienne et en fait parfois ,elle m.en fait profiter.je te souhaite une bonne fin d'année
Bisous
Rosedesneiges

el lobo 30/12/2014 09:35

coucou

c'était ce matin mon dernier article de l'année , rien a lire juste a regarder!

merci a tous de votre fidélité ....

ici le ciel est clair , il n'y a plus tarce de la neige ni du verglas juste un sol humide ....

pour les plantes le jardin et mes vieux os je voudrais qu'il fasse plus sec! voilà mon voeux du jour :)

gros bisous et belle journée


Nouvel An, sois le bienvenu

Tout grelottant et tout nu
Nouvel an ! Sois le bienvenu !
Peut-être as-tu deux fils de laine
Pour la pauvre Madeleine ?
Un grain de blé pour le champ
Du vieux paysan ?
sans doute as-tu un peu de bien
Un peu de riz pour l'indien ?
Et cachée sous ta mante brune
La pierre de Lune ?
Pour le Désert la moitié
D' une goutte ... d' une goutte ...
Et pour le monde entier
Qui t' écoute ... qui t' écoute ...
Du nord au sud, de branche en brin
De l' Amour ... un brin.
Tout grelottant et tout nu
Nouvel an ! Sois le bienvenu !
Maud-Élisa Givaudan

Sonya 29/12/2014 21:35

j'ai mes papilles qui s"émoustillent
j'espère que tu as passé de très belles fêtes

je te souhaite une très belle semaine
gros bisous

loulou le filou 29/12/2014 21:16

Bonne fin d'année à toi aussi !

Chris 29/12/2014 21:01

Bonsoir Ramu,
Tes recettes sont toujours goûteuses.
Bon bout d'an.
Bisous

jfvionnet 29/12/2014 14:49

Pas mal, je n'aime pas vraiment le potiron, mais ta recette me donne envie. Amitiés de la Drôme provençale.

TIMIA-PAULE 28/12/2014 20:07

Un vrai bonheur cette foccaccia !!! Cela a dû être un vrai régal !!
Une recette si bienvenue pour combattre il frèddo !!!!
Tanti baci mia cara Ramu e bellissima serata !

la nonna 28/12/2014 20:05

miam ça doit etre super bon, bisoussss

écureuil bleu 28/12/2014 19:48

Bonsoir Ramu. Je serais curieuse d'en goûter une part alors j'essaierai ta recette. Bisous

LADY MARIANNE 28/12/2014 18:21

bonjour !
ça m'a l'air super bon !!
ce soir soupe de légumes avec un peu de potiron mais jamais cuisiné de la sorte !
bravo ! bisous !

ZAZA 28/12/2014 15:27

Coucou ma Ramu, Le potiron n'est pas ma tasse de thé, mais cette recette est intéressante pour ceux qui l'aime. Bises et bon dimanche . ZAZA

biker06 28/12/2014 13:53

Hello Ramu
Jusqu'a présent j'avais l'habitude de la manger avec des olives et du pissalat ...ou alors avec les pomodori. Mais celle ci avec de la courge, je ne connaissais pas...
bizz
Pat

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