Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
21 août 2016 7 21 /08 /août /2016 08:35
Bourg médieval -Turin

Près du centre ville de Turin,le long du Po et à l'intérieur du parc du Valentino,il y a un joli bourg médieval.C'est une reproduction du XV ème siècle,qui fut édifié en 1884 à l'occasion de l'exposition générale de cette année là.L'endroit est très charmant,vous y retrouvez aussi de quoi vous désaltérer et manger si vous y passez la journée,ça vaut la visite.

Bonne semaine!

L'entrée

L'entrée

La cour interne

La cour interne

L'intérieur du bourg,où se trouvent des boutiques artisanales

L'intérieur du bourg,où se trouvent des boutiques artisanales

Bourg médieval -Turin
L'église

L'église

Bourg médieval -Turin
Published by Ramu - dans Loisirs
commenter cet article
18 août 2016 4 18 /08 /août /2016 12:58
Sformato de haricots

Avec les haricots du jardin j'ai voulu varier.Faire cuire les haricots,laisser refroidir.Préparer une béchamel un peu épaisse.Couvrir un moule à cake avec du papier cuisson,étaler une partie de béchamel sur le fond du moule,ajouter au milieu les, haricots,du fromage rape(j'ai ajouté aussi un reste de Provolone en morceaux),recouvrir du reste de béchamel,encore du fromage râpé et placer au four ,préchauffé.Une fois bien doré,c'est prêt.

Published by Ramu - dans Cuisine
commenter cet article
16 août 2016 2 16 /08 /août /2016 19:09
Fleuve Po,au loin le Pont Victor Emmanuel
Fleuve Po,au loin le Pont Victor Emmanuel

C'est le parc plus fameux et ancien de Turin,pas loin du centre,situé sur la rive gauche du fleuve Po.Le toponyme Valentino,d'origine incertaine,était en vogue au Moyen Age,et à partir de l'année 600 indica la chateau des Savoia.J'y avais rencontré un écureuil gris,mais trop rapide pour le prendre en photo.Enfin j'ai passé une bonne journée avec mon fiston ce 15 aout.A suivre...

Parc du Valentino

Parc du Valentino

Le chateau du Valentino

Le chateau du Valentino

Parc du Valentino(Torino)
Published by Ramu - dans Loisirs
commenter cet article
14 août 2016 7 14 /08 /août /2016 11:02
Diga del Panperduto
Diga del Panperduto

A deux pas de chez moi déjà région Lombardie ,se trouve la digue du Painperdu(Panperduto en italien).Construite en 1884 par Villoresi et terminée deux ans après,elle servait d'eau le nord milanais,à l'époque terres arides.L'endroit est devenu Parc Naturel du Tessin où faune et flore sont sous tutelle.

Le nom Painperdu est du,selon la légende,aux sauts du fleuve qui faisaient chavirer les barques,ainsi le pain gagné de la journée venait perdu.

Très apprécié maintenant pour les baignades,ces mois estivals subissent de vraies invasions.

Panperduto(Tessin)
Des parcours touristiques vous emmènent en bateau de Milan à Locarno(CH)

Des parcours touristiques vous emmènent en bateau de Milan à Locarno(CH)

Published by Ramu - dans Loisirs
commenter cet article
8 août 2016 1 08 /08 /août /2016 06:31
La sauce pour l'hiver

Nous avons passé un dimanche en famille,en préparant un classique de la tradition italienne:la sauce tomate pour l'hiver.Les familles italiennes profitent des mois d'août et septembre pour préparer la conserve.D'abord on nettoye les tomates(de préférence celles du sud genre San Marzano),on les coupe en deux,on les fait cuire à l'aide d'un chaudron.48 kilos de tomates bien mûres étaient prêtes á être passées à la machine afin d'enlever peau et graines.La sauce mise en bocaux,on ajoute le basilic,on stérilise ceux ci une vingtaine de minutes à partir d'eau froide et on laisse refroidir avant de ranger le tout.C'est du travail,mais ¢a en vaut la peine!

Cuisson des tomates

Cuisson des tomates

80 bocaux prêts à être rangés

80 bocaux prêts à être rangés

6 août 2016 6 06 /08 /août /2016 15:39
Récolte en Corse
Récolte en Corse

L'immortelle(hélycrisum italicum),ce soleil d'or qui pousse en Balagne,le jardin de la Corse,est connu pour etre utilisé en cosmétique.Crèmes,huiles essentielles,les dames en sont ravies.La nature nous offre tellement de choses.

L'Hélycrise appartient à la grande famille des Composites,plante caractéristique du maquis ou macchia méditerranéenne.En Italie on la trouve plutot dans le centre-sud de la péninsule et dans les iles comme en Sardaigne où la température est idéale.A part son utilisation médicinale(éczéma,psoriasis..),on en fait également une excellente boisson sucrée.L'idéal pour l'été et avec laquelle vous pouvez fantaisier vos apéros.Servie avec de la charcuterie,nos antipasti comme la coppa,salame,ecc...,coupée avec un champagne ou un prosecco bien frais ou alors telle quelle pour désaltérer les enfants.J'ai trouvé l'idée d'en faire une boisson géniale,quoi de mieux que les produits sophistiqués que l'on trouve dans certains commerces et l'on ne sait le contenu? Appréciée en hiver également pour le plein d'énergies!Et avec toutes ces bonnes idées je vous souhaite un bon week end!

Une soirée entre amis

Une soirée entre amis

Le soleil d'or
Published by Ramu - dans Loisirs
commenter cet article
31 juillet 2016 7 31 /07 /juillet /2016 10:02
Rouleaux farcis

Entre deux orages,bon c'est le week end!,et un rayon de soleil et un coup de chaud,recette rapide.

Il vous faut des aubergines grillées,pour moi à la plancha,du pesto maison et di fromage (j'avais du pecorino sicilien),qui ne doit pas trop couler.Passer une cuillère de pesto sur les aubergines,insérer au milieu un morceau de fromage.Roulez les et placez sous le grill di four 10 minutes.Pas de sel ni huile,tout y est dans le pesto.

Published by Ramu - dans Cuisine
commenter cet article
26 juillet 2016 2 26 /07 /juillet /2016 12:36
Spaghetti aux fleurs de courge

Pour 2:une douzaine de fleurs de courge/3-4filets d'anchoix/2gousses d'ail/huile/sel/poivre.

Pendant que vous faites cuire les pates,épluchez l'ail,faites chauffer un peu d'huile,ajoutez l'ail et les filets d'anchoix qui doivent fondre un peu.Ajoutez les fleurs en morceaux et laissez cuire 3-4 minutes,salez,poivrez.Égouttez les pâtes,passez les dans la poêle et servez aussitôt.

Published by Ramu - dans Cuisine
commenter cet article
24 juillet 2016 7 24 /07 /juillet /2016 14:59
Le Tessin et...

rencontre le lac Majeur.Bonne semaine!

Le Tessin et...
Published by Ramu - dans Loisirs
commenter cet article
19 juillet 2016 2 19 /07 /juillet /2016 19:45
Couscous sauce sésame

Couscous/2 petites courgettes/2-3 feuilles de basilic/la moitié d'un oignon rouge de Tropea/sésame/huile/sel/piment frais ou en poudre/le jus d'un citron/morceaux de fromage/huile d'olive.

Préparez d'abord le couscous.Coupez les courgettes en petits dés et l'oignon en fines rondelles.Faites revenir le tout avec un peu d'huile une dizaine de minutes,salez et ajoutez le basilic ciselé.Ecrasez le sésame au pilon,ajoutez le jus de citron et un peu d'huile,ajoutez maintenant un peu de piment selon vos gouts,salez.Renversez le couscous dans un saladier,ajoutez la sauce qui doit etre un peu fluide,les courgettes et le fromage en dés.Servir frais.Monsieur a aimé et moi aussi.

Published by Ramu - dans Cuisine
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Ramu
  • Le blog de Ramu
  • : Italie.Loisirs/cuisine
  • Contact

Profil

  • Ramu

Le blog de Ramu

loisirs_0662.jpg

Recherche